4.0
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Step 1
Préparation pâte à pain : Dans votre machine à pain, mettre l'eau, le sel, la farine puis la levure. Programme pâte.
Step 2
Une fois le programme terminé, travailler la pâte puis étalez la en rectangle de sorte de recouvrir votre volaille.
Step 3
Préparation de la Bête : Préchauffez le four 240 ° (th 8).
Step 4
Mettre dans votre pilon, le gros sel, les feuilles de basilic puis écraser. Mélanger le jus de citron avec la préparation dans le pilon.
Step 5
Badigeonner votre poulet de la mixture.
Step 6
Placez le poulet bréchet sur la pâte puis l'envelopper en prenant soin de jointer votre pâte à l'eau pour qu'il n'y ai pas de fuite.
Step 7
Placez dans un plat allant au four, puis humidifier la pâte avec de l'eau au pinceau. Enfournez pour 1 heure 15 Servez en croûte!
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