Step 1

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Laisser macérer 5 minutes ou toute une nuit.

Step 2

Dans une grande poêle antiadhésive à feu élevé, dorer la moitié du poulet à la fois 10 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit cuit. Nettoyer la poêle avant de cuire le reste du poulet si les épices et les sucs collent dans le fond de la poêle.

Step 3

Servir le poulet avec l’houmous et les légumes. Parsemer de graines de sésame et accompagner de pain pita.