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Step 1
PON en agua hirviendo los chiles guajillos secos sin semilla, reposa durante 10 minutos.
Step 2
LICUA el jitomate, la cebolla y los ajos.
Step 3
COLOCA en una olla el caldo, el consomé en polvo y la mezcla de jitomate licuada y colada.
Step 4
HIERVE la sopa a fuego lento.
Step 5
CORTA los nopales en tiras y pon en un escurridor.
Step 6
AGREGA los nopales a la sopa y deja cocer durante 10 minutos.
Step 7
SIRVE esta sopa de nopales y chile guajillo con crema, queso y pollo al gusto.
Step 8
Seca los nopales hasta eliminar todo el rastro de agua.
Step 9
Pégalos uno con otro y envuélvelos con el plástico adherente, posteriormente guárdalos en una bolsa hermética y listo.
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