Step 1

Faire chauffer le four à 180°C. Pendant ce temps, retirer le papier d’emballage du camembert (le remplacer par du papier sulfurisé de la même taille) ou alors placer le camembert dans un ramequin de type ramequin à crème brûlée.

Step 2

À l'aide d'un couteau, réaliser un quadrillage sur la croûte supérieure du camembert. Napper le dessus de la croûte quadrillée avec une grosse cuillère à soupe de miel liquide.

Step 3

Ensuite, arroser le camembert avec un filet d’huile d’olive et poser la branche de thym sur le dessus. Parsemer de quelques pincées de poivre et d'épices.

Step 4

Enfourner le camembert pendant environ 15 minutes, pour lui permettre de bien rôtir. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, enfourner quelques tranches de pain pour les toaster légèrement.

Step 5

Sortir du four puis servir le camembert chaud accompagné de - selon les goûts - pommes vapeur, de salade verte, de pain de campagne grillé et de tranches de charcuterie... Tremper directement le pain grillé dans son camembert au four est sans doute la meilleure manière de le déguster !

Step 6

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