Step 1

Mettre 1000 grammes de lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix.

Step 2

Ajoutez le couvercle sans le gobelet doseur

Step 3

Cuire 6 min/90°C/vitesse 1.

Step 4

Ajouter 160 grammes de riz rond blanc dans le bol du Thermomix.

Step 5

Ajouter 20 grammes de sucre vanillé dans le bol du Thermomix.

Step 6

Ajouter 80 grammes de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.

Step 7

Ajouter 1 pincée de cannelle en poudre (à ajuster en fonction des goûts) et (facultatif) dans le bol du Thermomix.

Step 8

Mettre le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections

Step 9

Cuire 35 min/90°C/vitesse 2.

Step 10

Transvaser dans des ramequins.

Step 11

Le riz au lait va s'épaissir en refroidissant.

Step 12

Servir tiède ou froid.