Riz pilaf de base

Name: Riz pilaf de base
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Ingredients: 1 oignon, haché finement; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre; 250 ml (1 tasse) de riz blanc étuvé à grains longs; 430 ml (1 ¾ tasse) de bouillon de poulet; Sel et poivre

5.0

(49)

www.ricardocuisine.com

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Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 22 minutes

Total: 32 minutes

Servings: 4

Author : Ricardocuisine

recettes de riz riz pilaf

Ingredients

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1 oignon, haché finement30 ml c. à soupe) de beurre250 ml tasse) de riz blanc étuvé à grains longs430 ml ¾ tasse) de bouillon de pouletSel et poivre

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Instructions

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Step 1

Dans une casserole, dorer légèrement l’oignon dans le beurre à feu moyen. Saler et poivrer. Ajouter le riz et poursuivre la cuisson environ 5 minutes en remuant.

Step 2

Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux environ 18 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit absorbé. Retirer du feu. Remuer et laisser reposer 5 minutes à couvert. Rectifier l’assaisonnement.