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Step 1
Épluchez les pommes de terre et coupez les en quartiers. Réservez.
Step 2
Faites bouillir 50cl d'eau et mettez le cube de bouillon à fondre dedans.
Step 3
Faites fondre le beurre dans le fond d'une cocotte, faites y dorer le rôti de porc de tous côtés. Salez et poivrez à votre goût.
Step 4
Quand le rôti est cuit, ôtez le de la casserole, remplacez le par les oignons et les pommes de terre. Mélangez et faites revenir le tout pendant 5 minutes à feu vif.
Step 5
Remettez le rôti de porc dans la cocotte, arrosez du bouillon, ajoutez le bouquet garni, couvrez et laissez mijoter pendant 1 heure 30 à feu doux.
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