Name: Salade de brocoli
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 60 ml (¼ tasse) de mayonnaise; 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de cidre; 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne; 1 litre (4 tasses) de mini-bouquets de brocoli cru (environ 1 brocoli); 125 ml (½ tasse) d’amandes tranchées, grillées; 60 ml (¼ tasse) de raisins secs (Sultana ou dorés); 4 tranches de bacon cuites, hachées finement; 2 oignons verts, émincés; Sel et poivre

Salade de brocoli

60 ml tasse) de mayonnaise

45 ml c. à soupe) de vinaigre de cidre

ml c. à soupe) de moutarde à l’ancienne

litre tasses) de mini-bouquets de brocoli cru (environ 1 brocoli)

125 ml tasse) d’amandes tranchées, grillées

60 ml tasse) de raisins secs (Sultana ou dorés)

tranches de bacon cuites, hachées finement

oignons verts, émincés

Sel et poivre

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Ricardo

Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre et la moutarde au fouet. Saler et poivrer. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement. 

Très bon, mais j’aurais dû lire les commentaires et réduire le vinaigre de cidre et ajouter du sirop d’érable. À refaire avec ces petits changements.

Très bon, mais besoin d'une petite touche de sucré à la sauce à mon avis. J'ai ajouté du sirop d'érable!

Absolument délicieux. Encore notre bon Ricardo qui met du bonheur dans nos maisons. Merci à vous Ricardo.

Des suggestions pour remplacer le bacon mais obtenir le ptit goût fumé et salé? C’est pour servir à des amis végétariens?

Vraiment une excellente salade! Comme d'autres, j'ai mis moins de vinaigre de cidre, ajouter du sirop d'érable et replacer les raisins par des canneberges (plus populaire à  la maison et plus colorées).

Salade de brocoli

Prep Time: 25 minutes

Total: 25 minutes

Servings: 8

Author : Ricardocuisine

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