Salade de concombre, de feta et d’avocat à secouer (shaking salad)

Name: Salade de concombre, de feta et d’avocat à secouer (shaking salad)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 concombre anglais; 1 quartier d’oignon rouge; 1/2 avocat mûr, coupé en dés; 1/2 citron, le jus seulement; 55 g (2 oz) de fromage feta, émietté grossièrement; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 30 ml (2 c. à soupe) d’aneth ciselé; 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’origan séché; Sauce piquante verte ou rouge, au goût

5.0

(2)

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Prep Time: 15 minutes

Total: 15 minutes

Servings: 1

Author : Ricardocuisine

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Salade de concombre, de feta et d’avocat à secouer (shaking salad)

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1 concombre anglais1 quartier d’oignon rouge1/2 avocat mûr, coupé en dés1/2 citron, le jus seulement55 g (2 oz) de fromage feta, émietté grossièrement30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive30 ml (2 c. à soupe) d’aneth ciselé2,5 ml (1/2 c. à thé) d’origan séchéSauce piquante verte ou rouge, au goût

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Instructions

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Step 1

Placer une mandoline au-dessus d’un contenant haut et à grande ouverture d’une contenance d’environ 1 litre (4 tasses). Couper le concombre en rondelles de 3 mm (1/8 po) d’épaisseur. Émincer le quartier d’oignon. Ajouter le reste des ingrédients. Saler légèrement et poivrer.

Step 2

Fermer le contenant hermétiquement. Remuer vigoureusement à deux mains 15 secondes, en gardant les doigts appuyés sur le couvercle par mesure de sécurité. Déguster aussitôt.