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Step 1
Mélanger dans un grand bol vinaigre balsamique, huile, sel et poivre.
Step 2
Couper le concombre en deux dans la longueur, épépiner, émincer à la mandoline en tranches d’env. 2 mm d’épaisseur. Tailler les tomates et les dattes en lanières, ciseler l’aneth, mettre le tout dans la sauce, mélanger.
Step 3
Dresser la salade, émietter la feta, répartir dessus.