Salade Strasbourgeoise de Nadine
4.8
(40)
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Prep Time: 70 minutes
Cook Time: 25 minutes
Total: 95 minutes
Servings: 8
Cost: $0.67 /serving
Author : Nadine
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Cuire les pommes de terre à l'eau (35 mn) ou à la vapeur (20 à 25 mn). Les laisser refroidir et les éplucher. Les couper en morceaux.
Step 2
Pocher les saucisses 5 mn à l'eau bouillante ou 15 secondes à pleine puissance au micro-ondes dans leur emballage.
Step 3
Couper les saucisses, les olives vertes et les cornichons en rondelles, les ajouter aux pommes de terre.
Step 4
Saler, poivrer et verser le vinaigre. Mélanger et laisser reposer 5 à 10 mn.
Step 5
Pendant ce temps, Mélanger la mayonnaise, la crème, la moutarde, l'origan et l'échalote hachée, et verser cette sauce sur les pommes de terre.
Step 6
Mélanger délicatement.
Step 7
Garder un peu au frais.