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Step 1
Preparar los ingredientes antes de empezar a cocinar.
Step 2
Para preparar el salpicón lo primero que vamos a hacer es picar las verduras. Empezamos con la cebolleta. Le quitamos las capas más externas.
Step 3
Partir las patas del pulpo cocido en rodajas. Es fundamental que sea de buena calidad.
Step 4
Mientras tanto, preparamos la vinagreta. Añadimos a un bote con tapa, primero el aceite de oliva virgen extra.
Step 5
Regamos el salpicón con la vinagreta.
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