Sauce au caramel

Name: Sauce au caramel
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 180 ml (3/4 tasse) de sucre; 60 ml (1/4 tasse) d'eau; 30 ml (2 c. à soupe) de sirop de maïs; 125 ml (1/2 tasse) de crème 35 %

5.0

(19)

www.ricardocuisine.com

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Cook Time: 15 minutes

Total: 15 minutes

Servings: 125.5

Author : Ricardocuisine

dessert tartinade sucree coulis

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Instructions

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Dans une casserole, porter le sucre et la moitié de l'eau à ébullition. Laisser bouillir quelques minutes jusqu'à ce que le sucre commence à devenir couleur caramel. Retirer la casserole du feu. Ajouter le reste de l'eau et le sirop de maïs. Porter de nouveau à ébullition. Ajouter la crème et laisser mijoter 3 à 4 minutes en remuant. Réserver à la température ambiante dans un contenant hermétique.