Sauce au miel d'acacia pour magret de canard

Name: Sauce au miel d'acacia pour magret de canard
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Ingredients: 100 g de miel; 50 g de beurre; 15 cl de vinaigre; 50 cl de fond de veau

4.4

(39)

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Prep Time: 30 minutes

Cook Time: 30 minutes

Total: 60 minutes

Servings: 6

Author : Anonyme

autres sauces miel

Sauce au miel d'acacia pour magret de canard

Ingredients

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100 g de miel50 g de beurre15 cl de vinaigre50 cl de fond de veau

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Instructions

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Step 1

Mettre dans une casserole le miel à feu doux 5 mn puis ajouter le vinaigre laisser réduire de moitié, puis ajouter le fond de veau.

Step 2

Laisser cuire 20 mn, puis lier la sauce avec le beurre. Faites revenir un magret de canard ou un filet de porc avec cette sauce.

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