Step 1

Lavez bien le concombre et coupez-le en petits morceaux.

Step 2

Dans un bol, mélangez le yaourt, le concombre, la menthe et l'ail. Salez selon votre goût.

Step 3

Réservez au frais.

Step 4

Eventuellement, au moment de sevir, décorez avec de la ciboulette ciselée ou une autre herbe fine de votre choix.

Step 5

Si votre sauce au yaourt est trop épaisse à votre goût, vous pouvez ajouter un tout petit peu d'eau.