Sauce rosée au romarin
5.0
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Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total: 20 minutes
Servings: 251
Author : Ricardocuisine
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Dans une grande poêle à feu élevé, dorer légèrement l’ail, le romarin et le laurier dans le beurre. Ajouter le coulis et laisser mijoter environ 5 minutes ou jusqu’à ce que la sauce commence à avoir des reflets orangés.
Step 2
Ajouter la crème et poursuivre la cuisson 2 minutes. Hors du feu, ajouter le parmesan et remuer à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu. Retirer le romarin et le laurier. Saler et poivrer.
Step 3
Cette sauce est délicieuse avec les gnocchis de ricotta aux épinards.