soupe de pois cassés
4.8
(59)
Recipe saved
Your folders
No folders yet. Create one to organize this recipe.
Recipe saved
Your folders
No folders yet. Create one to organize this recipe.
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 120 minutes
Total: 140 minutes
Servings: 4
Author : Anonyme
Ingredients
Remove All · Remove Spices · Remove Staples
Export 8 ingredients for grocery delivery
Instructions
Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site
Step 1
1 - lavez les pois cassés et laisser tremper 1 heure dans de l'eau chaude.
Step 2
2 - égoutter-les et mettez dans une casserole avec 1 litre d'eau puis porter à ébullition, réglez alors sur feu doux, couvrez et laisser cuire 2 heures (salez à mi-cuisson).
Step 3
3 - pendant ce temps râpez les carottes, hachez les oignons et le persil, émincez la gousse d'ail, et coupez le céleri en petits dés.
Step 4
4 - mettre de l'huile à chauffer dans une sauteuse et faîtes revenir les légumes 10 mn, ajoutez-les à la soupe, poivrez et posez la feuille de laurier, laisser infuser 5 mn.
Step 5
5 - passez le tout au mixeur à potage, ajouter le lait ou la crème et servez aussitôt.