Spagetti bolognese på belugalinser

Step 1

Skölj linserna noga, låt dem rinna av.

Step 2

Skala och riv moroten grovt. Skala och hacka löken. Riv vitlöken.

Step 3

Fräs allt i smör några minuter. Tillsätt tomatpuré och stek lite till.

Step 4

Häll på krossade tomater och vatten. Smaksätt med buljong, vinäger, socker och timjan.

Step 5

Låt puttra under lock ca 20 min. Späd ev med vatten. Smaka av med salt och peppar.

Step 6

Koka spagettin enligt anvisning på förpackningen. Servera med belugabolognese, riven ost och sallad.