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Step 1
Spaghetti in der Mitte auseinander brechen, in kochendes Salzwasser geben und bissfest kochen. Anschließend mit kaltem Wasser abschrecken.
Step 2
Den Käse würfeln. Die Cocktailtomaten waschen und halbieren. Die Gurke schälen, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und vierteln. Den Rucola waschen, gut abtropfen lassen und klein zupfen.
Step 3
Mit Öl, Balsamico und den Gewürzen das Dressing zubereiten.
Step 4
Spaghetti, Hirtenkäse, Tomaten, Gurken und Pinienkerne mit dem Dressing in einer Schüssel vermengen.
Step 5
Den Spaghettisalat kalt stellen und den Rucola erst kurz vor dem Servieren dazugeben.
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