Step 1

Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Couvrir une plaque de cuisson de papier d'aluminium.

Step 2

Dans une poêle à feu moyen-élevé, cuire la viande dans l'huile en l'émiettant à la cuillère de bois jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajouter le sel d'ail. Poivrer. Retirer du feu.

Step 3

Étaler la moitié des croustilles sur la plaque. Y répartir la moitié de la viande, de la salsa, des haricots, des olives, des piments et du fromage. Répéter avec le reste des ingrédients de façon à former deux étages. Terminer avec les oignons verts.

Step 4

Cuire au four 10 minutes. Terminer la cuisson sous le gril (broil), si désiré.

Step 5

Servir aussitôt. Accompagner de crème sure, de guacamole et de salsa.