Tartare De Saumon
4.6
(18)
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Prep Time: 10 minutes
Total: 10 minutes
Servings: 4
Author : clara
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Enlever la peau du filet de saumon, et le passer sous l'eau pour enlever d'éventuelles écailles.
Step 2
Peler un oignon et le hacher finement au mixer. Couper le filet en six morceaux et les passer au mixer avec les oignons, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, deux pincée de sel, un tour du moulin à poivre, et deux cuillères à café de jus de citron. Ne pas trop mouliner le saumon afin d'obtenir une structure pas trop fine.
Step 3
Placer la préparation dans un saladier, couvrir et mettre au frigo pendant 2 heures. Servir frais avec du beurre et des toasts.