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Step 1
Faire une pâte à tarte ou en acheter une toute faite (brisée ou feuilletée) et foncer un plat beurré ou huilé.
Step 2
Couvrir le fond de la pâte d'une couche de moutarde. Émietter le thon et l'étaler sur la moutarde.Recouvrir le thon de gruyère râpé.
Step 3
Couper les tomates en rondelles et les disposer côte à côte sur la couche de gruyère pour recouvrir celui-ci.
Step 4
Poser ensuite une petite cuillerée de crème fraîche épaisse sur chaque rondelle de tomate et ajouter un peu de gruyère pour faire dorer la tarte.
Step 5
Faire quelques tours de moulin à poivre et enfourner à 180°c pendant une vingtaine de minutes.
Step 6
Servir chaud.
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