recette thon

Découvrez la recette de la Salade niçoise, riche en saveurs du Sud et parfaite pour rafraîchir en été.

Salade niçoise : la meilleure recette

mesclun

boîte thon

anchois

tomate

radis

poivron

concombre (facultatif)

200 g haricot vert (facultatif)

oeuf

oignon nouveau

olive noire

basilic

huile d'olive

https://media.ccmbg.com/vc/26221403/879543/mp4/1613548583

D&eacute;couvrez la recette de la Salade ni&ccedil;oise, riche en saveurs du Sud et parfaite pour rafra&icirc;chir en &eacute;t&eacute;.

Salade ni&ccedil;oise : la meilleure recette

La chair serrée du thon a besoin d'une sauce pour ne pas se dessécher et le goût des poivrons lui va très bien.

Thon à la basquaise

500 g de thon en darne (ou 4 steaks de thon surgelés)

g de tomates fraîches (ou 1 boîte 1/4 de tomates concassées)

échalotes

gousses d'ail

poivrons

cuillères à soupe d'huile d'olive

pincée de feuilles de thym

pincée de laurier en poudre (ou 4 feuilles)

pincée de cayenne en poudre

cuillère à soupe de fumet de poisson

un peu de sel fin

https://media.ccmbg.com/vc/2345736028/930138/mp4/1638822063

La chair serr&eacute;e du thon a besoin d'une sauce pour ne pas se dess&eacute;cher et le go&ucirc;t des poivrons lui va tr&egrave;s bien.

Thon &agrave; la basquaise

Découvrez la recette de la quiche au thon, une quiche à la pâte brisée facile à faire. Cette recette familiale est vraiment délicieuse pour un déjeuner léger accompagné d'une bonne salade ou pour un pique-nique.

Quiche au thon : la meilleure recette

pâte brisée

cl crème liquide

sachet gruyère râpé

c à c moutarde

poivre

Recette pâte brisée

Crème liquide

Pâte brisée

Moutarde

Gruyère

Poivre

Thon

Oeuf

https://media.ccmbg.com/vc/1613493243/4731202765/303303.mp4

D&eacute;couvrez la recette de la quiche au thon, une quiche &agrave; la p&acirc;te bris&eacute;e facile &agrave; faire. Cette recette familiale est vraiment d&eacute;licieuse pour un d&eacute;jeuner l&eacute;ger accompagn&eacute; d'une bonne salade ou pour un pique-nique.

Découvrez la recette petit prix de la tarte au thon, un régal simple avec du thon bien sûr, mais aussi de la tomate, du gruyère, de la crème fraîche et de la moutarde. J'utilise une pâte brisée pour cette recette idéale pour un pique-nique.

Tarte au thon rapide à la pâte brisée : la meilleure recette

moutarde

gruyère râpé

crème fraîche épaisse

Recette dîner

Crème fraîche

Tomate

https://media.ccmbg.com/vc/1688736056/2225945789/999479.mp4

D&eacute;couvrez la recette petit prix de la tarte au thon, un r&eacute;gal simple avec du thon bien s&ucirc;r, mais aussi de la tomate, du gruy&egrave;re, de la cr&egrave;me fra&icirc;che et de la moutarde. J'utilise une p&acirc;te bris&eacute;e pour cette recette id&eacute;ale pour un pique-nique.

Tarte au thon rapide &agrave; la p&acirc;te bris&eacute;e : la meilleure recette

Rapides à préparer et toujours savoureuses, les salades sont des alliées de choix dans la cuisine du quotidien. Les salades composées se préparent sur une base de salade verte, de riz ou bien de pâtes. Les plus connues d&#039;entre elles sont la salade grecque, à la feta et aux olives, ainsi que la salade niçoise, aux saveurs méditerranéennes. Vous pourrez glisser dans vos salades un reste de poulet rôti, des dés de comté, d&#039;avocat, du jambon... Les possibilités sont quasi infinies. Pour assaisonner votre salade, variez les huiles et vinaigres qui composent votre vinaigrette : huile d&#039;olive, de noix, noisettes, colza associées à un vinaigre balsamique, de cidre, de framboises ou encore de vin rouge. A vos saladiers !

Salades : recettes fra&icirc;ches et l&eacute;g&egrave;res

g riz

oeuf dur

½ poivron

boîte maïs

grosse tomate

Salade de riz

Recette végétarienne

Poivron

Cuisson du riz

Faites cuire le riz dans une casserole d'eau (le temps indiqué selon le type de riz), égouttez et laissez-le refroidir. Versez-le dans un grand saladier.

Préparation des légumes et du thon

Ajoutez les poivrons coupés en morceaux.

Ajoutez le maïs égoutté, et les tomates coupées en quartiers.

Ajout des œufs durs et assaisonnement

Ajoutez les oeufs durs coupés en quatre.
Assaisonnez comme vous le souhaitez et dégustez bien frais.

Une terrine fraîche à base de courgettes dorées et de thon, idéale pour les repas estivaux, à déguster froide avec une salade.

Terrine de Courgettes au Thon

œufs

800 g de courgettes

bouquet de ciboulette

315 g de thon en conserve

500 g de lait concentré non sucré

c. à soupe de fécule de maïs

c. à soupe de moutarde

c. à soupe de concentré de tomate

Sel et poivre

Huile d’olive

Beurre ou papier cuisson pour le moule

Couper les courgettes en dés et les faire dorer à la poêle avec un filet d’huile d’olive. Égoutter sur du papier absorbant.

Dans un mixeur, mélanger le lait concentré, les œufs, la fécule, la moutarde et le concentré de tomate.

Émietter le thon, ciseler la ciboulette, puis les incorporer à la préparation avec sel et poivre.

Ajouter délicatement les courgettes sautées au mélange.

Verser le tout dans un moule beurré et enfourner à 180°C pendant 40 minutes.

Laisser refroidir à température ambiante, puis placer au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir.

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Terrine de Courgettes au Thon

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