Tarte aux pêches ou nectarines

Step 1

Faire chauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Step 2

Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée, réserver au réfrigérateur.

Step 3

Dans un bol, mélanger les œufs, la poudre d’amande et « détendre » le mélange avec le lait (le mélange doit rester épais).

Step 4

Étaler le mélange d’amande sur la pâte brisée et disposer les pêches découpées en quartiers.

Step 5

Saupoudrer d’un peu de sucre mélangé aux 20 g de poudre d’amande.

Step 6

Disposer les groseilles.

Step 7

Enfourner pour 30/40 min, laisser refroidir et déguster.