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travers de porc caramélisés au miel
5.0
(4)
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Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 35 minutes
Servings: 4
Author : Marie-Laure Tombini
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Découpez les travers entre chaque os.
Step 2
Mélangez les autres ingrédients et faites-y mariner la viande pendant 2h au réfrigérateur.
Step 3
Faites dorer les travers de porc sur feu moyen puis baissez-le feu, couvrez et laissez mijoter 20 min avec 10 cl d'eau.
Step 4
Servez chaud, avec une purée de pommes de terre.
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