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veganes überbackenes sandwich

5.0

(3)

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Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 5 minutes

Servings: 4

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und klein würfeln. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Champignons ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben schneiden.

Step 2

Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Paprika, Champignons, Zwiebeln und veganes Gyros ca. 7 Min. anbraten. Ketchup dazugeben, mit BBQ Rub und Salz würzen.

Step 3

Hot Dog Brötchen einschneiden, aber nicht ganz durchschneiden. Jeweils 3 EL veganes Gyros in die Brötchen geben und Vemondo Reibegenuss darüberstreuen.

Step 4

Im Ofen auf einem Backblech mit Backpapier ca. 7 Min. backen und anschließend heiß servieren.Guten Appetit!

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