hot dog brotchen

Rezept für New York Style Hot Dog » Über 612x nachgekocht » 20min Zubereitung » 10 Zutaten » 419 kcal/Portion

New York Style Hot Dog

Zwiebeln, gelb 2 St.

Chili, gemahlen Prise

Zimt Prise

Wasser 80 ml

Hot Dog Würstchen 4 St.

Sauerkraut 100 g

Hot Dog Brötchen 4 St.

Zwiebeln halbieren, schälen und in feine Halbringe schneiden. In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln darin ca. 8 Min. glasig dünsten. Chilipulver und Zimt hinzugeben und ca. 1 Min. mitbraten. Ketchup und Wasser hinzugeben und ca. 10 Min. einkochen lassen. 


In einem Topf ca. 500 ml Wasser zum Kochen bringen, anschließend Hitze runterstellen. Würstchen darin ca. 5 Min. erwärmen. Inzwischen in einer Pfanne Sauerkraut auf mittlerer Stufe erhitzen. Brötchen aufschneiden, mit der Schnittfläche nach unten auf das Sauerkraut geben und ca. 1 Min. anwärmen.

Brötchen mit Sauerkraut und heißen Würstchen belegen. New York Style Hot Dog mit Zwiebelsauce und Senf getoppt servieren.

Guten Appetit!

Rezept für Veganes überbackenes Sandwich » Über 351x nachgekocht » 20min Zubereitung » 11 Zutaten » 663 kcal/Portion

Veganes überbackenes Sandwich

Paprika, rot 1 St.

Paprika, gelb 1 St.

Zwiebeln, gelb 1 St.

Champignons, braun 350 g

Vemondo veganes Gyros mit Zwiebeln 300 g

Ketchup 60 ml

Smokehouse BBQ Rub 2 TL

Salz Prise

Hot Dog Brötchen 8 St.

Vemondo Reibegenuss 150 g

Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und klein würfeln. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Champignons ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben schneiden. 

Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Paprika, Champignons, Zwiebeln und veganes Gyros ca. 7 Min. anbraten. Ketchup dazugeben, mit BBQ Rub und Salz würzen.

Hot Dog Brötchen einschneiden, aber nicht ganz durchschneiden. Jeweils 3 EL veganes Gyros in die Brötchen geben und Vemondo Reibegenuss darüberstreuen.


Im Ofen auf einem Backblech mit Backpapier ca. 7 Min. backen und anschließend heiß servieren.

Guten Appetit!

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Veganes überbackenes Sandwich

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