Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu

4.9

(76)

www.toprecepty.cz
Your recipes

Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 3 hours

Total: 3 hours, 20 minutes

Servings: 1

Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 11 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Stroužky česneku oloupeme a rozetřeme. Zázvor nakrájíme na proužky.

Step 2

V kastrůlku zahříváme pivo s cukrem, dokud se cukr nerozpustí. Přidáme česnek, nakrájený zázvor a na mírném ohni vaříme asi 8 minut.

Step 3

Dále přidáme kečup, hořčici a sójovou omáčku, řádně promícháme a ještě asi 5 minut za stálého míchání vaříme.

Step 4

Koleno na jedné straně nařízneme až ke kosti, dále nařezáváme kůži po celém obvodu kolena. Osolíme a snažíme se sůl vetřít do všech zářezů.

Step 5

Osolené koleno přendáme do mísy, potřeme marinádou a opět se snažíme ji co nejvíce vetřít do všech zářezů. Mísu přiklopíme a necháme 24 hodin v chladu marinovat.

Step 6

Koleno přendáme do pekáče, vytřeme veškerou marinádu, dáme do pekáče na koleno, podlijeme černým pivem.

Step 7

Vložíme do vyhřáté trouby na 220°C a necháme asi 20 minut péct.

Step 8

Poté snížíme teplotu na 150°C a necháme za občasného podlití pivem, nebo přelévání výpekem, péct 2-3 hodiny.

Step 9

Podáváme s pečivem jak teplé, tak i studené a zapíjíme dobře vychlazeným pivečkem.

Top similar recipes

Gut Pak-image
trending326 views

Gut Pak

cookingchanneltv.com

3 hours

Sauerbraten V-image
trending216 views

Sauerbraten V

allrecipes.com

4.6

(50)

20 minutes

Perfect Pak Choi-image
trending275 views

Perfect Pak Choi

delish.com

B-Vitamin Pak-image
trending187 views

B-Vitamin Pak

madbarn.com

Trace Mineral Pak-image
trending175 views

Trace Mineral Pak

madbarn.com

Mysore Pak Recipe-image
trending114 views

Mysore Pak Recipe

carameltintedlife.com

5.0

(1)

40 minutes

Mysore Pak Recipe-image
trending198 views

Mysore Pak Recipe

vegrecipesofindia.com

4.9

(45)

20 minutes

Pak Choi Salat-image
trending85 views

Pak Choi Salat

gutekueche.at

4.4

(2.5k)

Blackberry and Mascarpone Crêpe Cake-image
trending161 views

Blackberry and Mascarpone Crê...

foodandwine.com

4.0

(3)

Fettuccine Alfredo V-image
trending176 views

Fettuccine Alfredo V

allrecipes.com

4.5

(513)

10 minutes

Pecan Pie V-image
trending310 views

Pecan Pie V

allrecipes.com

4.7

(2.8k)

40 minutes

Beef Stew V-image
trending230 views

Beef Stew V

allrecipes.com

4.7

(201)

2 hours, 30 minutes

Losos v ponvi-image
trending74 views

Losos v ponvi

zacimbe.si

4.0

(1)

Dump Cake V-image
trending172 views

Dump Cake V

allrecipes.com

4.6

(282)

1 hours

Chicken Enchiladas V-image
trending139 views

Chicken Enchiladas V

allrecipes.com

4.5

(1.4k)

25 minutes

Pak choi stir fry-image
trending180 views

Pak choi stir fry

cookveggielicious.com

5.0

(2)

8 minutes

Stir-Fried Pak Choi-image
trending189 views

Stir-Fried Pak Choi

recipesformen.com

4.4

(10)

7 minutes

Garlic Pak Choi Recipe-image
trending157 views

Garlic Pak Choi Recipe

khinskitchen.com

5.0

(3)

5 minutes

How To Cook Costco beef bulgogi in The Ove-image
trending269 views

How To Cook Costco beef bulgogi in ...

halfscratched.com

35 minutes