peceni

Perník patří mezi velmi jednoduché buchty a je rychlý na přípravu. Navíc se dá připravit osvědčenou hrnkovou metodou, proto nepotřebujete váhu.…

Nadýchaný hrnečkový perník

Těsto:

hrnky hladké mouky

hrnek cukru

hrnek mléka

hrnku oleje

vejce

kypřící prášek do perníku

vanilkový cukr

lžíce kakaa

dle chuti můžeme přidat do těsta nasekané ořechy

Na povrch:

čokoládová poleva

marmeláda

strouhaný kokos

Na vymazání a vysypání plechu:

tuk a hrubá mouka

Základ je váš jen sem ho trochu upravila. Do těsta přidané 2 jablka. Na plechu posypano boruvkama a jahodama. Po upečení sypane čokoládou 

https://video.toprecepty.cz/videorecipes/326/29071.mp4

Pečené vepřové koleno je označováno jako jedno z našich národních jídel. Máme pro vás lahodný recept s pikantní marinádou a černým pivem.…

Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu

vepřové koleno

sůl

černé pivo

Na marinádu:

150 ml 10° černého piva

lžíce třtinového cukru

čerstvý zázvor asi 2 cm

lžíce ostrého kečupu

lžíce sójové omáčky

lžíce dijonské hořčice

stroužky česneku

Stroužky česneku oloupeme a rozetřeme. Zázvor nakrájíme na proužky.

V kastrůlku zahříváme pivo s cukrem, dokud se cukr nerozpustí. Přidáme česnek, nakrájený zázvor a na mírném ohni vaříme asi 8 minut.

Dále přidáme kečup, hořčici a sójovou omáčku, řádně promícháme a ještě asi 5 minut za stálého míchání vaříme.

Koleno na jedné straně nařízneme až ke kosti, dále nařezáváme kůži po celém obvodu kolena. Osolíme a snažíme se sůl vetřít do všech zářezů.

Osolené koleno přendáme do mísy, potřeme marinádou a opět se snažíme ji co nejvíce vetřít do všech zářezů. Mísu přiklopíme a necháme 24 hodin v chladu marinovat.

Koleno přendáme do pekáče, vytřeme veškerou marinádu, dáme do pekáče na koleno, podlijeme černým pivem.

Vložíme do vyhřáté trouby na 220°C a necháme asi 20 minut péct.

Poté snížíme teplotu na 150°C a necháme za občasného podlití pivem, nebo přelévání výpekem, péct 2-3 hodiny.

Podáváme s pečivem jak teplé, tak i studené a zapíjíme dobře vychlazeným pivečkem.

https://video.toprecepty.cz/videorecipes/1137/33402.mp4

Ovocná bublanina je dokonalým dezertem pro každou příležitost. Je ideální na letní oslavy, pikniky v přírodě, nebo jako sladká tečka po nedělním obědě. Sladké ovoce a snadná příprava z ní dělají oblíbený moučník naší kuchyně.

Bublanina

hrnky polohrubé mouky

kypřicí prášek do pečiva

hrnek cukru krupice

Dále:

ovoce dle sezóny

https://static.toprecepty.cz/media/audio/recipes/65/a5/13464_66f9843457867dbdd8317243cf34745c.mp3

Bublanina.mp3

Příprava plechu a trouby

Plech vyložíme papírem na pečení, troubu předehřejeme na 180 °C.

https://video.toprecepty.cz/videorecipes/2276/39866.mp4

Kroutí se vám při pokládání na plech papír na pečení? Rady, jak tomu zabránit. Stačí použít velmi jednoduchý trik a papír k plechu přilne. 

Co s kroutícím se papírem na pečení

Míchání těsta

Mouku promícháme s kypřicím práškem do pečiva a prosejeme. Přidáme cukr, veškeré tekuté ingredience a vymícháme těsto.

Jak na to, aby ovoce v bublanině neklesalo

Pokládání ovoce

Těsto vylijeme do plechu vyloženého pečicím papírem a povrch poklademe ovocem.

https://video.toprecepty.cz/videorecipes/3128/44978.mp4

Nejlepší hrníčkové moučníky s ovocem

Pečení

Plech vložíme do trouby, pečeme zhruba 30 minut. Zda je bublanina dopečená, zkontrolujeme zapíchnutím špejle doprostřed moučníku. Je-li špejle po vytažení z těsta čistá a suchá, je bublanina dopečená.

https://video.toprecepty.cz/videorecipes/4194/51756.mp4

Top 3 peceni recipes from across the web

The most viewed peceni recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Nadýchaný hrnečkový perník

Vepřové koleno marinované a pak peč...

Bublanina

Top 3 peceni recipes from across the web

The most viewed peceni recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Nadýchaný hrnečkový perník

Vepřové koleno marinované a pak peč...

Bublanina

The most viewed peceni recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine