Wienerschnitzel - Så enkelt lager du den!

gladkokken.no
Your recipes

Servings: 4

Wienerschnitzel - Så enkelt lager du den!

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 6 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Wienerschnitzel er Østerrikes nasjonalrett og en klassiker. Den skal lages av tynne skiver mørt kalvekjøtt vendt i mel, egg og griljermel og deretter stekt. Tilbehøret kan variere, men sitron og erter burde alltid være med.

Step 2

Dette er ganske enkelt. Jeg kjøpte bare en kalvebiff i passende størrelse. og så skjærer du opp i ca 1,5 cm skiver.

Step 3

Bank ut skivene til de er kun er ca 0,3 cm. Du sitter da igjen med en passe mørbanket og mør tynn skive av kalvekjøttet. Ta nå på godt med salt og nykvernet pepper på kjøttet.

Step 4

Nå finner du frem en tallerken med hvetemel, en med vispet egg og en med griljermel. Start med å dyppe kjøttet i melet og pass på at hele er dekt med melet før du rister forsiktig så overskytende mel forsvinner. Legg deretter i eggeblandingen og igjen pass på at hele er dekket med egg. La egget renne litt av før du avslutter med å legge kjøttet i griljermelet.

Step 5

Smelt rikelig med smør i en stekepanne på medium+ varme. Legg i kalvekjøttet og stek i 1-2 minutter på hver side. Nå skal du ha en skikkelig god og sprø ytterside på wienersnitselen og passe stekt kjøtt på innsiden.

Step 6

La kjøttet renne av seg på litt papir og server helst med en gang. Server alltid med en skive sitron som kan presses over rett før maten nytes. Hvis du lager til mange lar jeg de ligge på et stekebrett og varmer de fort rett før servering. Lykke til.

Top similar recipes

Fårikål – så enkelt lager du festretten-image
trending82 views

Fårikål – så enkelt lager du festre...

godt.no

4.9

(11)

Wienerschnitzel-image
trending35 views

Wienerschnitzel

allrecipes.com

4.7

(189)

15 minutes

Wienerschnitzel-image
trending28 views

Wienerschnitzel

matprat.no

4.5

(38)

Sådan laver du den lækreste sommerpunch-image
trending105 views

Sådan laver du den lækreste sommerp...

bobedre.dk

Kjøttkaker i brun saus - Slik lager du det hjemme-image
trending21 views

Kjøttkaker i brun saus - Slik lager...

godt.no

4.2

(104)

Foster's Lager - Wikipedia-image
trending220 views

Foster's Lager - Wikipedia

en.wikipedia.org

Den optimala tomatsåsen-image
trending75 views

Den optimala tomatsåsen

tasteline.com

3.7

(643)

Eltefritt grytebrød - Enkelt og saftig-image
trending98 views

Eltefritt grytebrød - Enkelt og saf...

godt.no

4.1

(59)

Skappelbrød - Enkelt og eltefritt speltbrød-image
trending78 views

Skappelbrød - Enkelt og eltefritt s...

godt.no

4.1

(636)

Dampede blåskjell - Velsmakende og enkelt-image
trending69 views

Dampede blåskjell - Velsmakende og ...

godt.no

4.7

(3)

Blomkålsris - den bedste opskrift-image
trending54 views

Blomkålsris - den bedste opskrift

madensverden.dk

4.7

(75)

10 minutes

Sa Cha Sauce-image
trending766 views

Sa Cha Sauce

chinayummyfood.com

5.0

(2)

15 minutes

Mahune sa vrhnjem-image
trending171 views

Mahune sa vrhnjem

coolinarika.com

4.5

(4.5)

Burek sa sampinjonima-image
trending160 views

Burek sa sampinjonima

coolinarika.com

1.0

(1)

Kolac sa mineralnom-image
trending296 views

Kolac sa mineralnom

coolinarika.com

5.0

(5)

Lechon sa Hurno-image
trending81 views

Lechon sa Hurno

kawalingpinoy.com

4.7

(21)

360 minutes

Gravad Lax - Enkelt Recept | Mitt Kök-image
trending990 views

Gravad Lax - Enkelt Recept | Mitt K...

mittkok.expressen.se

Rührei: Rezept für den Frühstücksklassiker-image
trending88 views

Rührei: Rezept für den Frühstückskl...

essen-und-trinken.de

4.1

(140)

One-Pot Vegan Irish Lager Stew-image
trending123 views

One-Pot Vegan Irish Lager Stew

makingthymeforhealth.com

4.0

(3)

45