Step 1

Was de spinazie en verwijder de middenste nerf. Laat in een pan even stoven in olijfolie.

Step 2

Meng de room met 3 eetlepels olijfolie, de currypoeder, de citroenzeste en de zwarte sesamzaadjes tot een gladde saus.

Step 3

Leg de wraps open en beleg met plakjes varkensgebraad. Bestrijk het geheel met de saus. Leg hierop enkele blaadjes spinazie.

Step 4

Rol de wrap dicht en snijd in stukjes.