Zeytinyağlı Fava

Step 1

Soğanı karıştırma kabına koyup 3 sn/hız 4 'te doğrayın. Karıştırma kabının kenarlarını spatula ile sıyırın.

Step 2

Bakla, su, tuz, şeker ve zeytinyağını ekleyip 30 dk/98°C//hız 1 'de pişirin. 45 sn/hız 8 'de karıştırın. Isıya dayanıklı ve hafifçe nemlendirilmiş (bk. öneri) bir kaba (yakl. 15 cm x 20 cm x 5 cm) aktarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra, dilimleyerek, dereotu yaprakları ve kırmızı soğanla süsleyin. Üzerine zeytinyağı gezdirip limon eşliğinde servis edin.