Name: Zitronenkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 350 g Butter; 6 Stk Eier; 350 g Mehl; 1 Pk Vanillezucker; 100 ml Zitronensaft; 350 g Zucker

Dieses Zitronenkuchen - Rezept wird immer gern gebacken. Der tolle Kuchen für die ganze Familie.

Zitronenkuchen

Pk Backpulver

Butter

Stk Eier

Mehl

Pk Vanillezucker

ml Zitronensaft

Zucker

Silviatempelmayr

Ein einfacher und leckerer Kuchen. Das werde ich wirklich gleich mal probieren. Ideal für eine Kaffeejause.

Pesu07

Ein sehr fruchtiger Kuchen. Ich hab aber weniger Butter (erscheint mir doch etwas zuviel) und weniger Zucker genommen. Den Kuchen hab ich mit einer dünnen Zitronenglasur überzogen.

sssumsi

Vorallem die Zuckermenge würde ich reduzieren, das mach ich fast bei jedem Rezept. Aber auch die Buttermenge erscheint mir sehr viel. Also werde ich mich an deinen Vorschlägen orientieren, wenn ich ihn nachbacke. Denn ich mag solch einfache Zitronenkuchen sehr gerne.

puersti

Mit diesen Zutaten - die immer zuhause sind - kann ganz einfach und schnell ein herrlicher Kuchen gebacken werden. Die Butter und vorallem die Zuckermenge sollte korrigiert werden. 

martha

10 dag weniger Zucker reichen bei uns auch. Zusätzlich gebe ich noch etwas geriebene Zitronenschale von einer BIO in den Teig.

Katerchen

Ich gebe zusätzlich geriebene Schale einer Bio-Zitrone mit in den Teig. Auch passen ein paar Tropfen Zitronenöl oder Aroma mit hinein.

Thanya

Ja ich würde auch die Zitronenschale dazu geben. Finde es immer schade, diese wegzuschmeißen, da sie ja ein sehr schönes Aroma hat.

Maarja

Ein sehr leckerer und einfacher Kuchen. Ich verwende natürlich auch die abgeriebene Zitronenschale und reduziere Zucker

Ich habe diesen herrlich flaumigen Kuchen nachgebacken, allerdings mit nur 100 g Rohrzucker und 300 g Butter. Mit der vorgegebene Zuckermenge wäre er uns viel zu süß.

Ich verwende die Zitronenschale auch sehr gerne zum Aromatisieren, und gebe sie bei solchen Kuchenrezepten zusätzlich zum Saft dazu.

Für den Zitronenkuchen Eier schaumig rühren, Butter, Zucker, Zitronensaft zufügen. So lange rühren bis eine schöne cremige Masse entsteht. Mehl und Backpulver separat vermengen und unter den Teig heben.

Den Teig in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und mindestens 60 Minuten bei 180 Grad im vorgeheizten Backrohr bei Ober- und Unterhitze backen. (Nadelprobe machen).

Noch heiß stürzen, dann erkalten lassen und anschließend mit Staubzucker bestreuen.

Zitronenkuchen

Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 60 minutes

Total: 80 minutes

Servings: 1

Author : GuteKueche.at

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