10 minuten

Schneller veganer Hummus Aufstrich mit weißen Bohnen. Verfeinert mit Tahini, feinem Olivenöl, Koriander und Kreuzkümmel.

Weiße Bohnen Hummus (10 Minuten)

265 g Cannellini Bohnen – Kichererbsen Wasser aufheben für andere Rezepte.

g Tahini

ml Olivenöl

ml Zitronensaft (je nach persönlichem Geschmack mehr Zitronensaft verwenden)

½ TL Knoblauchgranulat (alternativ 1-2 Zehen Knoblauch geschält)

½ TL Kreuzkümmel

¼ TL Koriander

½ TL Salz

EL weisses Miso ((optional))

Vollkornbrot (Toast oder frisches Naan)

Frische Petersilie

Sesamsamen schwarz und weiß

Verschiedenes Gemüse (snack-tauglich geschnitten)

Cannellini Bohnen, Tahini, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauchgranulat, Kreuzkümmel, Koriander und Salz in einen Mixer geben. Ich verwende hierzu meinen MagiMix mit einem S-förmigen Messer.

Optional weisses Miso dazugeben.

So lange mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Abschmecken und eventuell nachwürzen.

In eine Schale geben, nach Belieben verzieren und genießen!

Restliche Creme luftdicht verschlossen im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.

https://www.youtube.com/watch?v=cq20uTeOM6s

Weiße Bohnen Hummus (10 Minuten)  - vegan &amp; glutenfrei
https://www.veganevibes.de/weisse-bohnen-hummus-10-minuten/
Schneller veganer Hummus Aufstrich mit weißen Bohnen. Verfeinert mit Tahini, feinem Olivenöl, Koriander und Kreuzkümmel. 



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~ EURE CARO ~

Unglaublich cremige und vielseitige vegane Barista Milch, für deine liebsten Kaffeespezialitäten, Matcha, Kakao oder andere vegane Heißgetränke.

Cremige Barista Milch (10 Minuten)

1000 ml Wasser (gerne gefiltert)

90 g Haferflocken (gerne glutenfrei)

50 g Cashewkerne (eingeweicht falls Mixer nicht leistungsstark)

Eine kräftige Prise Salz

Vanille nach Belieben ((optional))

Medjool Datteln für mehr Süße ((optional))

Wasser zusammen mit den Haferflocken und Cashewkernen und der Prise Salz in einen Hochleistungsmixer geben.

Maximal 30 Sekunden bei höchster Stufe mixen, bis sich alles optimal verbunden hat.

Nussmilchbeutel in eine Schüssel geben und die Flüssigkeit direkt hineingießen.

Nussmilchbeutel so lange drehen und quetschen, bis alle Flüssigkeit in die Schüssel gelaufen ist und nur noch die festen Bestandteile im Beutel zurückbleiben.

Trichter über eine Milchflasche geben und hineingießen.

Reste im Nussmilchbeutel (auch Pulp genannt) gerne zum Kochen, Backen oder für Bliss Balls verwenden. Ansonsten kompostieren.

Pflanzenmilch in Heiß- und Kaltgetränken genießen! Restliche Milch bis zu 5 Tage luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.

Vielen Dank für das tolle Rezept. Gibt's auch eine Barista Milch ohne Haferflocken? Darf keine essen :(

Super easy Rezept herzlichen Dank! Könnt Ihr bitte schreiben, welches Gerät Ihr benutzt habt, um den den tollen Schaum zu machen…. bin verzweifelt auf der Suche nach einem guten. Danke Euch 😊🙏

Hallo liebe Caro :-)

ich trinke gerade meinen Kaffee mit der normalen Oatly Hafermilch, weil ich eben auch auf SonnenblumenÖl und Säureemulgatoren verzichten mag. Ich mag es einfach natürlich und gleichzeitig vertrage ich nicht so viel Säure, welche ja gerade übermäßig in fetthaltigen Produkten oder auch zb in Kaffee vorkommt. Gleichzeitig unterstützt diese Form der Säure die Produktion von Cortisol und den Erhalt des Cortisollevels. Stressabbau fällt somit einfach für mich 'super schwer'. Das wollte ich nochmal hinzufügen, weil so viele fragten, warum Öl denn 'schlimm' wäre. Muss natürlich jeder für sich selbst wissen.

So, jetzt zu meiner Frage :D Hast Du diese Version schon mit anderen Nussvarianten ausprobiert oder kannst auch andere dafür empfehlen? Ich vertrage Haselnüsse oder Mandeln besser.

Danke für Deinen so wertvollen Beitrag und happy FreiFreuday :-)

Herzliche Grüße,

Ann-Marie

Oh mein Gott wie lecker und schön cremig. Dein Rezept ist so einfach und simpel im Vergleich zu den ganzen Experten mit Nackthafer, Lecithin und sonst was. Ich verwende die Hälfte von deinen Angaben und fülle es in ein verschließbares 0,5l Yoghurt Glas um es vor dem Verzerr gut zu schütteln. 

Hab es auch schon mit Trauben-Nuss-Müsli aus dem Discounter probiert und zusätzlich den Cashews, hat genauso geklappt. Im Thermomix 30s Stufe 10 und durch den Nussbeutel. Mega. Deine Rezeptur ist super ausgewogen. Nur das Salz war mir zu ungewöhnlich, hab es durch Vanillezucker ersetzt. 

Danke fürs Einstellen, jetzt brauch ich diese teuren Produkte nicht mehr kaufen.

https://www.youtube.com/watch?v=-a6zEBxWcaM

Cremige Barista Milch (10 Minuten) 
Rezept:  https://www.veganevibes.de/cremige-barista-milch-selber-machen/
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