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La proposition d’aujourd’hui est assez spéciale ; Rougail saucisses… (Ile de la Réunion) que je remonte car il est d’actualité !

Si quelqu’un arrive à l’improviste, ou si des amis sont invités, pour des fêtes, au quotidien, vous pouvez opter pour ce Rougail saucisses… (Ile de la Réunion) sans hésitation. Recette spéciale pour apporter votre touche personnelle à vos déjeuners entre amis, elle sera toujours très appréciée. Bref, quelque chose de plus élaboré, qui vous fait bien paraître, qui est délicieuse et très belle à regarder.
Ingrédients :


– 1 kg de saucisses (pour 6 personnes)

– 2 gros oignons émincés

– 5 tomates hachées finement

– 2 pincées de curcuma (ou safran en poudre)

– 3 cuillères à soupe d’huile

– 2 gousses d’ail, du gingembre (très peu, morceaux ou poudre)

– 1 branche de thym

– 1 piment fort (ou 1 pincée de piment en poudre de Cayenne, selon votre goût)
 Préparation :
Comment préparer ce Rougail saucisses… (Ile de la Réunion) ?


Dans une cocotte, faites dorer les oignons avec l’huile et ajoutez les saucisses coupées en morceaux.

Puis ajoutez l’ail, le gingembre et les tomates. Mélangez bien.

Ajoutez le thym et le curcuma, plus le piment et un petit peu d’eau.

Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 1/2 heure environ.

POUR TERMINER :

La sauce devra être très rouge et épaisse, ce qui indiquera la fin de la cuisson.

Votre Rougail saucisses… (Ile de la Réunion) est prêt ! Servir !

Rougail saucisses… (Ile de la Réunion) : Simple et unique !

ingrédients 1

ingrédients 2

1  :

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson.

https://life4healthy.com/rougail-saucisses-ile-de-la-reunion-simple-et-unique/

Je mets à votre disposition une salade de pommes de terre au thon et aux œufs qui est un apéritif qui se déguste à tout moment de la journée: délicieuse, délicate et pauvre en calories, que demander de plus? La préparer est vraiment simple surtout qu’elle n’exige pas assez d’ingrédients !

Donc, pour la recette, il vous faut :
Les ingrédients :
--
1 yaourt nature

1/2 échalote

3 œufs durs

Jus de 1 citron

Du persil haché

600 g de pomme de terre

2 boîtes de thon au naturel

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Sel, poivre, cumin
Préparation :
Comment alors faire cette salade de pommes de terre au thon et aux œufs ?
--
Lavez tout d’abord les pommes de terre puis faites-les cuire dans l’eau salée pendant environ 30 à 40 minutes.

Égouttez-les, laissez tiédir puis pelez-les et coupez-les en cubes.

Écalez ensuite les œufs durs puis coupez-les en morceaux.

Épluchez l’échalote puis hachez-la finement avec le persil.

Dans un bol mettez l’huile d’olive, le jus de citron, le sel, le poivre et le cumin puis mélangez.

Ajoutez le persil et l’échalote et les morceaux de pommes de terre puis mélangez le tout.

Additionnez finalement les morceaux d’œufs durs et le thon puis placez votre salade au frais jusqu’au moment de servir.

Votre salade de pommes de terre au thon et aux œufs est prête !

Salade de pommes de terre au thon et aux œufs : Un délice !

Je vous présente une délicieuse épaule d’agneau au four sur lit de pommes de terre à tester de toute urgence, une recette unique, simple et facile à réaliser, qui permet de mettre en place un déjeuner entre famille ou lors d’un pique-nique entre amis en peu de temps.

Nous sommes prêts à parier qu’une fois que vous aurez présenté cette épaule d’agneau au four sur lit de pommes de terre sur la table, elle disparaîtra dans quelques minutes !  

Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
--
1 Epaule d’agneau de 2 kg (si possible de prés salés)

2 oignons

1 c. à soupe Thym

1 Feuille de laurier

1,5 kg Pommes de terre à chair ferme (bintje)

2 Gousses d’ail

Huile d’olive

Beurre

Sel et poivre
Préparation :
Comment préparer cette épaule d’agneau au four sur lit de pommes de terre ?
--
Épluchez tout d’abord les pommes de terre, lavez-les, essuyez-les et coupez-les en fines rondelles. Pelez et émincez les oignons et l’ail. Préchauffez le four à 210 °C. Beurrez un plat à four.

Disposez ensuite les pommes de terre dans le fond du plat et répartissez les oignons par-dessus. Salez. Piquez les gousses d’ail dans l’épaule. Salez la viande. Arrosez d’un filet d’huile d’olive.

Déposez l’épaule d’agneau sur son lit de pommes de terre, parsemez de thym et ajoutez le laurier. Versez 1 verre d’eau dans le plat. Enfournez pendant environ 1 heure 15.

À mi-cuisson, mélangez les pommes de terre et grattez le fond du plat. Additionnez un peu d’eau si nécessaire et couvrez d’une feuille de papier aluminium.

Laissez finalement reposer la viande à couvert, hors du four, 10 à 15 minutes avant de servir. Poivrez et rectifiez l’assaisonnement.

Votre épaule d’agneau au four sur lit de pommes de terre est prête !

Épaule d’agneau au four sur lit de pommes de terre : Simple et unique !

https://life4healthy.com/epaule-dagneau-au-four-sur-lit-de-pommes-de-terre%e2%80%89-simple-et-unique/

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