bezmasite jedla

Mňám:-*.....riadna chuťovka a bebe keks milujem:)......u nas vianočný a veľkonočný, ale je taký ľahučký že sa krásne hodí aj na letné nedelné poobedie:).......

Metrový Koláč - Nepečený (Fotorecept)

prášok krémový (Zlatý klas), 2 bal.

bal.

maslo, 100 g

keksy BeBe kakaové, 1 bal.

keksy BeBe svetlé, 1 bal.

čokoláda

Metrový koláč - nepečený (fotorecept)

Do hrnca dáme variť mlieko, časť odložíme do misky.
Do hrnca s mliekom pridáme vanilkový cukor a trocha rumu.

Zlate klasy dáme do nádob s mliekom a rozrobíme.

Do hrnca pridáme ešte cukor, prilejeme zlatý klas a uvaríme puding. Puding odstavíme a necháme trocha vychladnúť.Potom po častiach primiešame maslo.

Potom natierame bebe keksy a zlepujeme vždy svetlý tmavý svetlý tmavý:)

Keď zlepíme všetky keksi tak krémom ktorý sa nam zvýšil potrieme celý koláč.

Čokoládou potrieme celý koláč.
Odložíme do chladničky.


Stuhnutý koláč krájame šikmo:)......ano ano tento ešte stuhnutý nebol:D.....ale da sa tomu odolať?...nie!:D.....tak tu ho máte v reze ešte nestuhnutý:D:-*

Keď nemám veľa času na varenie, tak robím práve túto rýchlu, zdravú a aj dietnu 
polievočku. Je nenáročná na suroviny a aj na čas.

Rascová polievka - za 10 minút hotová

múka hladká, 2 polievková lyžica

paprika červená mletá sladká, 1/2 lyžičky

soľ

korenie čierne mleté

vývar slepačí, alebo bujón

maslo

Na masle si opražíme rascu, asi 1 lyžičku. Namiesto masla môžme  použiť aj olivový olej.
Pridáme 2 poleivkové lyžice hladkej múky, asi pol lyžičky červenej sladkej papriky a urobíme z toho zápražku. Zalejeme asi litrom studenej vody, ak máme vývar tak dáme vody menej a doplníme vývarom. Ja som dávala  namiesto vývaru 1 bujón. Stále miešame, aby sa nám nespravili hrčky. osolíme, okoreníme a ked nám polievka prevrie, rozhabarkujeme si 1 vajíčko v pohári a vlejeme do polievky. Pekne sa nám v polievke rozplynie, necháme ešte prevrieť a asi po 1O-15 minútach je polievka hotová. Môžme ešte ozdobiť kockami hriankovaného chlebíka a potom len papáme. 
Dobrú chuť.

Indická karamelová halva

krupica detská, 1,25 dl

cukor hnedý, 1,75 dl

mlieko plnotučné, 3 dl

voda vlažná, 1 dl

hrozienka, 1,5 PL

šťava citrónová, 3 PL

plátky mandlí, 1 PL

Hrozienka zaliať teplou vodou.

V hrnci so silným dnom rozohriať polovicu masla a pridať cukor. Občas zamiešať. Až keď sa cukor začne rozpúšťať a hnednúť, zrýchliť miešanie a dávať pozor.  Keď má cukor zlatohnedú farbu a je roztavený, odstaviť.  


Hrozienka zliať, ocediť. Do masy / karamelu priliať 1 dl teplej vody s hrozienkami.  Necháme ne miernom ohni variť, aby sa karamel celkom rozpustil. Potom pridáme horúce mlieko.

Do 2. Hrnca , tiež s hrubším dnom, dáme na oheň 2. Pol. Masla a krupicu. Poriadne miešame, kým bude krupica voňavá. Odstaviť. 


Hneď do nej priliať karamelový sirup. Pozo, aby ste sa neoparili. Dobre rozmiešajte  a na nejmenšom plyne stále miešame: Chalva je hotová vtedym keď sa odlepuje od stien hrnca a zrniečka krupice sú nafúknuté a priesvitné. Asi 5 minút pred koncom môžeme pridať kúsky ovocia (jablká, banán, hrušky, marhule). 

Naberáme do ozdobných pohárov malou naberačkou – tvoríme kopčeky. Tie pokvapkáme  citrónovou šťavou a plátkami mandlí. 


Na dnes na obed  sme mali tieto šišky. Sú ľahučké naozaj výborné.

Šišky s džemom

múka hladká, 500 g

cukor kryštálový, 4 PL

cukor kryštálový, 1 ČL (do kvásku)

mlieko, 300 ml

kocky

soľ, štipka

džem slivkový

cukor práškový

Z droždia, 1 dcl vlažného mlieka, lyžičky cukru a lyžičky múky si pripravíme kvások. Do misy dáme múku, pridáme vajce, žĺtky, cukor, rum, olej, štipku soli, zvyšné mlieko a kvások. Vypracujeme cesto, ktoré necháme prikryté 35 minút odpočívať.

Takéto vykysnuté cesto rozváľkame na pomúčenej doske na plát s priemerom 2 cm. Vykrajujeme pohárom kolieska s priemerom 5 cm. Do každej šišky do stredu  pichneme prstom a vytvoríme dierku pre džem.

Do hrnca nalejeme olej necháme ho rozpáliť a začneme do neho dávať šišky vždy tou stranou nadol, kde je dierka.

Odkladáme ich na obrúsok, aby prebytočný tuk odkvapkal.

Pocukrujeme práškovým cukrom a máme hotovo.

Je to celkom jednoduchý, ale 
hlavne chutný recept na výborné 
tradičné langoše od babičky. 

Najlepšie domáce langoše (fotorecept)

múka hladká, 1 kg

droždie, 40 g

mlieko, 500 ml

cukor kryštálový, 2 ČL

vajce, 1 ks

smotana kyslá, 200 g

olej, (na smaženie)

cesnak

smotana kyslá

Do 200 ml vlažného mlieka dáme 2 ČL cukru a rozdrobíme droždie. Necháme pekne nakvasiť. Mlieko nesmie byť horúce, lebo zabijete kvasinky, treba, aby bolo vlažné!

Do misky nasypeme múku, pridáme vajce, soľ, zvyšok mlieka a kyslú smotanu.

Keď droždie nakvasí, tak ho vlejeme do misy k múke s ostatnými ingredienciami.

Dobre premiešame a vypracujeme cesto, ktoré necháme nakysnúť cca 1 hodinku.

Potom vykysnuté cesto rozdelíme na menšie bochníky, tie necháme znova kysnúť cca 20 minút (to záleží od teploty akú máte doma, je to individuálne, niekedy môžu kysnúť dlhšie).

Keď bochníky nakysnú, tak ich rozvaľkáme na doske. Ja ich rozťahujem v rukách, vtedy tam vzniknú také okraje na langošoch, ale dá sa to aj rozvaľkať, je to na vás. 

Dáme si rozpáliť olej do hlbšej nádoby (wok alebo niečo podobné), lebo langoše by mali plávať na oleji. Pečú sa veľmi krátko z oboch strán (keď je olej dobre rozpálený).

Cesnakovú plnku si pripravíme jednoducho. Do misky roztlačíme cesnak, dobre osolíme a pridáme trocha vody. Rozmiešame, vznikne z toho taká pasta. Tú potom natierame na hotové langoše. Ochutíme každý podľa seba, ja mám rád smotanu a syr.

Tento recept som našla na internete. A keďže mám rada kukuricu, tak som si ju vyskúšala a chutí to celej rodine.

Kukuricová-krémová polievka

kukurica, 2 x 300 g konzerva

stredne veľký ks

strúčiky

smotana na šlahanie 33%, 2,5 dl

korenie karí, 1 ČL

škrob kukuričný, 2 plPL

kocka

maslo, (alebo olej)

Na drobno nakrájanú cibuľu opražíme na malom množstve masla alebo oleja. Pridáme pretlačený cesnak a pražíme len chvíľku (1-2 minúty), aby nám to nestmavlo. 

Pridáme konzervy kukurice. (Nechajme trošku kukurice na ozdobenie). Premiešame, posolíme a prilejeme asi tak 1L vody. Pridáme bujón a za kávovú lyžičku karí korenia a varíme do mäkka.

Potom s mixérom rozmixujeme a cez sitko s menšími dierkami prelejeme a scedíme od šupiek kukurice. Ja to premiešam s varechou a ide to celkom rýchlo. Na konci, keď mi ostanú iba šupky v sitku, tam ešte dolejem cca 2 dl vody, aby som toho mala trošku viac.

Dáme polievku znovu variť. (Ja som zvykla pridať aj tú kukuricu, čo som na začiatku nechala na ozdobu). V smotane rozmiešame 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu a nalejeme do vriacej polievky. Prevaríme aj so smotanou a polievka je hotová. Môžeme nabrať do tanierov a ozdobiť odloženou kukuricou.

Top 6 bezmasite jedla recipes from across the web

The most viewed bezmasite jedla recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Metrový Koláč - Nepečený (Fotorecep...

Rascová polievka - za 10 minút hoto...

Indická karamelová halva

Šišky s džemom

Najlepšie domáce langoše (fotorecep...

Kukuricová-krémová polievka

Top 6 bezmasite jedla recipes from across the web

The most viewed bezmasite jedla recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Metrový Koláč - Nepečený (Fotorecep...

Rascová polievka - za 10 minút hoto...

Indická karamelová halva

Šišky s džemom

Najlepšie domáce langoše (fotorecep...

Kukuricová-krémová polievka

The most viewed bezmasite jedla recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine