biff med salat

En spennende og spicy salat med asiatiske smaker servert sammen med en saftig og mør biff er skikkelig sunn snaddermat! Nyt!

Biff med rå thaisalat

stk. grønn squash

stk. gulrot

0,25 stk. hodekål

stk. rosa grapefrukt

stk. vårløk

revet skall av 1 stk. lime

0,25 potte grovhakket frisk koriander

pakke bønnespirer (á 200 g)

cm revet frisk ingefær

båt revet hvitløk

stk. finhakket rød chili

ss soyasaus

ss olje

saften av 1 stk. lime

600 g ytrefilet av storfe

salt

0,25 ts pepper

ss margarin eller olje til steking

saft av 1 stk. lime

Skjær squash og gulrot i tynne strimler med hjelp av et juliennejern. Ha strimlene i en bolle. Snitt kål i tynne strimler ved hjelp av en kniv eller ostehøvel.

Skjær topp og bunn av grapefrukten. Skjær av resten av skallet slik at du fjerner den hvite hinnen. Legg grapefrukten i den ene hånda og skjær ut skinnfrie fileter ved å skjære tett inntil hinnene mens du snur på grapefrukten i hånda. Ha filetene i bollen med grønnsaker.

Skjær vårløk i tynne strimler på skrå, og ha det i bollen med de andre grønnsakene. Ha også revet limeskall, grovhakket koriander og bønnespirer i bollen og bland alt godt sammen.

Bland sammen dressingen og sett den til side mens du steker biffene.

Krydre biffene med salt og pepper. Smelt margarin eller olje i en varm stekepanne. Når det slutter å bruse og margarinen er nøttebrun, legger du i biffene. Stek dem til det begynner å piple kjøttsaft på oversiden, 2-3 minutter. Snu biffene og stek dem videre til rosa kjøttsaft pipler frem, ca. 2 minutter. Da er biffene medium stekt. Ta dem ut av stekepannen og la dem hvile et par minutter på en skjærefjøl.

Hell dressingen over grønnsakene i bollen rett før servering og bland alt godt sammen.

Saftig biff er nesten alltid en sikker vinner, men da er det viktig å kunne steke en perfekt biff. Vi viser deg hvordan du steker den perfekte biffen på 1 – 2 – 3!

Abonner på kanalen vår for flere nydelige oppskrifter og nyttige tips:
https://goo.gl/beBt6i

____________________________________________

SLIK GJØR DU:

1. Romtemperer biffen i 30 min. 
2. Krydre med salt og pepper. 
3. Ha margarin i varm stekepanne. Når margarinen slutter å bruse er det klart for å legge i biffen. 
4. Stek 2-3 min på en side, til kjøttsaften pipler ut. Snu biffen og stek 2-3 minutter. Biffen er nå medium stekt. 

Server biffen med en deilig frisk salat, eller med grønnsaker og poteter.

____________________________________________

Følg oss gjerne i sosiale medier:
Facebook | https://www.facebook.com/MatPrat
Instagram | https://www.instagram.com/matprat.no
Flere oppskrifter | https://www.matprat.no

Top 1 biff med salat recipes from across the web

The most viewed biff med salat recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Biff med rå thaisalat

Top 1 biff med salat recipes from across the web

The most viewed biff med salat recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Biff med rå thaisalat

The most viewed biff med salat recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine