blue cheese dip

This creamy Blue Cheese Dip is perfect alongside buffalo chicken wings, or cut vegetables like celery, carrots, or bell pepper.

Blue Cheese Dip

blue cheese crumbles ((about 4.5 oz))

sour cream

mayonnaise

tbsp buttermilk ((you can get away with milk))

tbsp lemon juice

tsp salt

tsp pepper

Mix all ingredients together in a bowl, preferably a couple hours before you want to serve the dip.

Store in the refrigerator until ready to use.

Der Blue Cheese Dip ist ein bekannter, cremiger Käse Dip aus den USA. Er wird in der Regel zum Fingerfood Klassiker Buffalo Hot Wings mit Gemüse Sticks gereicht. Dabei ist der Dip nicht nur einfach würzig und lecker, sondern erfüllt bei scharfen Gerichten wie bei Hot Chicken Wings auch den Zweck, ein Gegenpol zu der Schärfe zu sein. Mit dem folgenden Rezept zeige ich dir, wie du kinderleicht deinen eigenen Käse Dip mit Blauschimmelkäse zubereitest.

Rezept Blue Cheese Dip

200 g Blausschimmelkäse (z.B. Bergader Bavaria Blue)

ml Milch

Joghurt

3,5 TL Mayonnaise

Die Zubereitung ist super leicht. Gebe alle Zutaten in einen Mixer oder in eine Schüssel und vermische alles zu einem feinen, aber dickflüssigen Dip. Alternativ kannst du natürlich auch zu einem Pürierstab oder zur Gabel greifen und die Zutaten bis zur gewünschten Konsistenz zerdrücken.

Gebe nach Belieben Gemüsesticks hinzu. Traditionell wird der Dip in den USA mit Selleriestangen und Möhrensticks serviert, aber es passt natürlich auch anderes Rohkost Gemüse dazu.

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