brotaufstrich

Unseren Rhabarberkompott kannst du schnell und einfach einkochen. In 20 Minuten ist das klassische Rezept zubereitet – es braucht nur etwas Ziehzeit. Mit frischem Rhabarber, etwas Vanille und Zucker wird das Kompott schön süß.

Rhabarberkompott – klassisch & einfach das beste Rezept

500 g frischer Rhabarber (z. B. roter Himbeerrhabarber)

Zucker

0.5 Vanilleschote

TL Stärke

EL Wasser

Schluss mit Nutella & Co. Wir setzen auf gesunden Brotaufstrich mit Gemüse. Wie wäre es zum Beispiel mit veganem Süßkartoffelaufstrich?

Veganer Süßkartoffelaufstrich: schnell &#038; einfach

Süßkartoffel

Margarine

Sojajoghurt

Salz, Pfeffer & Muskat

Schritt 1

Die Süßkartoffeln mit einer Gabel von allen Seiten einstechen. Im Ofen bei 210°C Umluft für 45min garen.

Schritt 2

Danach die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und die Schale entfernen. Nun mit einer Gabel zerdrücken, die Margarine dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Schritt 3

Wenn die Kartoffelmasse ausgekühlt ist den veganen Joghurt unterrühren.Der vegane Süßkartoffelaufstrich macht sich nicht nur gut als veganer Brotbelag. Du kannst ihn auch als leckeren Dip, z.B. zu Gemüsesticks oder unseren knusprigen Nudelchips naschen.Power Food: SüßkartoffelDie Süßkartoffel schmeckt nicht nur unglaublich gut, sie steckt auch noch voller gesunder Inhaltsstoffe. Die Knolle ist mit ihren 108 Kcal/100g ein echtes Leichtgewicht. Trotzdem steckt sie voller Ballaststoffe und enthält kaum Fett. Dazu finden sich noch einige Vitamine, mit Vitamin E lässt sie uns weniger altern und stärkt mit viel Vitamin C auch noch unser Immunsystem und lässt dabei unseren Blutzucker nicht so schnell in die Höhe schießen, wie die heimische Kartoffel.Du bekommst von Süßkartoffel einfach nicht genug? Dann sind unsere herzhaften Süßkartoffeltoasts genau das Richtige für dich. Alle Süßmäuler kommen bei unserem Süßkartoffelkuchen mit Frischkäsefrosting auf ihre Kosten.

Vegane Leberwurst - einfaches Rezept für lecker deftigen Brotaufstrich aus Bohnen (sojafrei). Nur 5 einfache Zutaten und 10 Minuten Zeit!

Vegane Leberwurst einfach selber machen - gesund &amp; sojafrei

250 g Kidneybohnen* ((gekocht, entspricht 1 Glas))

rote Zwiebel

Knoblauchzehe

TL Paprikapulver* (geräuchert (nach Geschmack gerne mehr))

TL Salz*

TL Pfeffer*

TL Majoran*

EL Hefeflocken* ((optional))

TL Flüssigrauch* ((optional für rauchigeren Geschmack))

TL Chilipulver* ((optional für etwas Schärfe))

Zwiebeln und Knoblauch schälen, klein schneiden und in einem Schluck Wasser in einer Pfanne glasig dünsten.

Kidneybohnen abtropfen lassen und zusammen mit abgekühlten Zwiebel- und Knoblauchstücken in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer cremig pürieren.

Kidneybohnen abtropfen lassen und zusammen mit abgekühlten Zwiebel- und Knoblauchstücken in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer* cremig pürieren.

Die Gewürze hinzugeben und weiter pürieren, bis eine cremige Masse entsteht. Bei Bedarf einen Schluck Wasser hinzufügen.

Abschmecken und in ein luftdicht verschließbares Glas füllen, kühl lagern und innerhalb von 1 Woche aufbrauchen.

Ein klassischer bayerischer Brotzeit-Aufstrich mit Camembert, Frischkäse, Zwiebeln und würzigem Paprikageschmack. Ganz einfach und schnell herzustellen und so lecker!

Obatzda - Original bayerisches Rezept

Rahm - Camembert (ca. 200 grams)

kleine rote Zwiebel

0.5 TL Kümmel

g weiche Butter

g Frischkäse

Prise Salz und Pfeffer

- 3 TL Paprikapulver

edelsüß

Cremiges Mandelmus selber machen geht mit diesem Rezept ganz einfach. Du brauchst nur zwei Zutaten: Mandeln und Salz. Du wirst nie wieder das gekaufte essen wollen!

Mandelmus selber machen - das beste Grundrezept

400 g Mandeln (ungeschält)

Prise Salz

Nach Belieben etwas gemahlene Vanilleschote

Optional etwas neutrales Speiseöl (z. B. Rapsöl)

Pflanzenmilch, Sojajoghurt und Margarine machen dieses vegane Lemon Curd zum cremigen Genuss. Ganz ohne tierische Produkte kannst du die fruchtige Zitronencreme fix selber herstellen.

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