ca nuong

Chi tiết công thức món cá chim trắng nướng muối ớt cực kỳ đơn giản sẽ được Điện máy XANH bật mí trong bài viết này. Nhanh tay click ngay bài viết bạn nhé!

Cách làm cá chim trắng nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu đơn giản

Cá chim trắng 1 con

Muối tôm 1 muỗng cà phê

Rượu trắng 2 muỗng cà phê

Dầu hào 2 muỗng cà phê

Tương ớt 1 muỗng cà phê

Nước mắm 2 muỗng cà phê

Ớt bột Hàn Quốc 1 muỗng cà phê

Ớt khô sa tế 1 muỗng cà phê

Gừng cắt nhuyễn 1 ít

Mật ong 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 2 muỗng canh

Muối 1 muỗng cà phê

Sơ chế cá

C&aacute; chim sau khi mua về, bạn l&agrave;m sạch rồi rửa với nước sạch. Sau đ&oacute;, để khử m&ugrave;i tanh, bạn d&ugrave;ng dao kh&iacute;a l&ecirc;n thịt c&aacute;, rồi ướp c&aacute; với 1 muỗng c&agrave; ph&ecirc; muối v&agrave; gừng cắt nhuyễn.

Làm nước sốt và ướp cá

Bạn l&agrave;m sốt muối ớt ướp c&aacute; bằng c&aacute;ch trộn đều hỗn hợp gồm 2 muỗng c&agrave; ph&ecirc; rượu trắng, 2 muỗng c&agrave; ph&ecirc; dầu h&agrave;o, 1 muỗng c&agrave; ph&ecirc; muối t&ocirc;m, 1 muỗng c&agrave; ph&ecirc; ớt bột H&agrave;n Quốc, 1 muỗng c&agrave; ph&ecirc; ớt kh&ocirc; sa tế, 1 muỗng c&agrave; ph&ecirc; tương ớt, 2 muỗng c&agrave; ph&ecirc; nước mắm, 1 muỗng c&agrave; ph&ecirc; mật ong, 2 muỗng canh dầu ăn.Kế đến, bạn đặt c&aacute; đ&atilde; sơ chế v&agrave;o hộp, rồi thoa đều nước sốt muối ớt l&ecirc;n m&igrave;nh c&aacute; v&agrave; ướp trong 30 ph&uacute;t để c&aacute; thấm gia vị.

Nướng cá

Để bắt đầu nướng c&aacute;, bạn phải l&agrave;m n&oacute;ng nồi chi&ecirc;n kh&ocirc;ng dầu trước 10 ph&uacute;t ở 180 độ C.Sau đ&oacute;, bạn l&oacute;t 1 lớp giấy bạc chống d&iacute;nh l&ecirc;n đ&aacute;y nồi v&agrave; đặt c&aacute; đ&atilde; ướp l&ecirc;n, nướng trong v&ograve;ng 30 ph&uacute;t ở nhiệt độ 180 độ C. Sau 30 ph&uacute;t, để c&aacute; v&agrave;ng hơn, bạn nướng th&ecirc;m 5 ph&uacute;t ở 200 độ C.

Thành phẩm

C&aacute; nướng muối ớt c&oacute; m&ugrave;i thơm phức. C&aacute; vẫn c&ograve;n nguy&ecirc;n vẹn chứ kh&ocirc;ng bị n&aacute;t. M&oacute;n ăn c&oacute; vị ngọt tự nhi&ecirc;n từ c&aacute; chim trắng, th&ecirc;m v&agrave;o đ&oacute; l&agrave; vị mặn mặn, cay cay từ sốt muối ớt. Bạn c&oacute; thể ăn k&egrave;m với cơm n&oacute;ng để cảm nhận hết hương vị của m&oacute;n ăn nh&eacute;.

Love eating fish but dislike all the prep work?  This fool-proof Asian-Style Baked Salmon (Ca Hoi Nuong) recipe is a guaranteed winner and a great way to make a tasty and healthy meal for your family. We marinate a whole salmon fillet with an Asian-style sauce and then bake it in a very straightforward way--no fancy gadgets or equipment needed, just some tin foil. The results--perfectly baked salmon that is moist and flavorful!

Asian-Style Baked Salmon / Ca Hoi Nuong

garlic

green onion

tsp sesame oil

lemon juice

soy sauce

Tbsp oyster sauce

Tbsp sugar

- 2 lbs whole salmon fillet

black pepper

vegetable oil

pat butter

scallion oil

peanuts

Peel and finely mince the garlic. Finely chop the green onions.

In a measuring cup, add the sesame oil, lemon juice, soy sauce, oyster sauce, and sugar. Stir together until the sugar is dissolved. Add the minced garlic and green onions and mix together.

Rinse salmon on both sides with cool water and then pat dry with paper towels.

Line a large baking dish with 2 pieces of foil. Leave excess foil on both sides, enough to be able to wrap the fish later when baking. Drizzle 1 teaspoon vegetable oil onto the foil and coat evenly. Place the fish, skin side down, on the foil. Spoon the marinade on top of the fish coating it evenly. Sprinkle ground black pepper on top. Marinate in the refrigerator for at least 1 hour.

Preheat the oven to 375 degrees Fahrenheit. While the oven is heating up, remove the fish from the refrigerator. When the oven is up to temperature, wrap the fish using the foil from the pan creating a tent. Fold over the ends as well. This will keep all of the hot air in the tent. Bake for 15 minutes.

Remove the fish from the oven and carefully peel back the foil. Brush the fish with melted butter. Set the oven to broil and bake the fish for another 5- 7 minutes until it is golden brown.

Remove from the oven and allow to cool for 5 minutes. Transfer the baked salmon to a serving dish. Top with scallion oil and the crushed roasted peanuts.

Serve with Tamarind Dipping Sauce.

https://mediavine-res.cloudinary.com/video/upload/t_original/v1629394013/jvbpeobwtb5opwdztjrz.mp4

This fool-proof Baked Salmon (Ca Hoi Nuong) recipe is a guaranteed winner and a great way to make a tasty and healthy meal for your family.

Asian-Style Baked Salmon (Ca Hoi Nuong)

Top 2 ca nuong recipes from across the web

The most viewed ca nuong recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Cách làm cá chim trắng nướng muối ớ...

Asian-Style Baked Salmon / Ca Hoi N...

Top 2 ca nuong recipes from across the web

The most viewed ca nuong recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Cách làm cá chim trắng nướng muối ớ...

Asian-Style Baked Salmon / Ca Hoi N...

The most viewed ca nuong recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine