cevapcici selber machen

Nach dem Urlaub einfach mal Ćevapčići selber machen? Das ist echt einfach, vor Allem mit diesem Rezept. Holen Sie sich den Urlaub nach Hause.

Cevapcici selber machen

Rinderhack

Zwiebel

TL scharfes Paprikagewürz

TL edelsüßes Paprikagewürz

TL Majoran

½ TL gemahlener Kreuzkümmel

TL Salz

TL Pfeffer

frisch aus der Mühle

½ Glas Ajvar (Mild)

Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.

Beides in der Pfanne in etwas Olivenöl glasig anschwitzen, dann beide Sorten des Paprikapulvers zugeben.

Anschließend die restlichen Gewürze, das Salz sowie den Ajvar mit einrühren.

Dann die Paste abkühlen lassen, dann gründlich mit dem Rinderhackfleisch vermengen (zum Beispiel in der Küchenmaschine).

Anschließend die fertige Mischung portionsweise in einen Spritzbeutel umfüllen.

Danach die Masse nun in langen Schlangen auf ein Schneidebrett geben und in identisch lange Stücke unterteilen.

Dann eine Pfanne mit etwas Olivenöl auf mittlere Hitze bringen und die Cevapcici darin braten.

Dabei die Cevapcici mehrfach wenden, bis sie komplett durchgegart sind.

Zuletzt können die Cevapcici bereits serviert werden.

https://www.youtube.com/watch?v=RtiUcAVQdnk

Cevapcici selber machen - Cevapcici sollen 8 cm lang und 3,5 cm dick sein, na ja diese Masse gelingen jetzt zuhause nicht immer, zumal sich nach dem braten die Größe sehr verändert  Aus meinen sind letztendlich ca. 4-5 cm übergeblieben, aber auf die Länge kommt es nicht an, sondern auf den Geschmack. Dies ist unsere Variante von Cevapcici, etwas anders aber sehr lecker, dazu gab es einen Paprika/Tomaten Reis, den zeige ich euch natürlich auch noch. In vielen Rezepten wird die Hackmasse mit Vegeta gewürzt, da wir das nie benutzen, gibt es bei uns eine andere, selbst zusammen gestellte Gewürzmischung. Die kleinen Hackröllchen sind nicht nur  aromatisch, sondern auch schön weich. Ich hoffe ihr habt nun Lust auf Hackröllchen Cevapcici und natürlich bald auch den leckeren Reis.

Kochsendung 
Beas Rezepte und Ideen
_____________
Werbung:
Wok Pfanne: https://amzn.to/2SYFdNn  
Bräter und Backformen: https://amzn.to/2Q71Pum  
Noch mehr Spaß:  
https://www.facebook.com/BeasRezepteUndIdeen/
Mehr Livestreams:
https://www.twitch.tv/beasrezepte
Rezepte: 
http://www.beas-rezepte.de/
Vorabinfos: 
https://www.instagram.com/beasrezepte/
------------------------  
Viel Spaß beim kochen

Zutaten für Cevapcici
600 g Rinder Gehacktes 
Für die Würzpaste
1 Zwiebel
2-3 Knoblauchzehen
1 TL Paprika Scharf
2 TL Paprika Edel süß
1 TL Majoran
½ TL Kreuzkümmel (Pulver)
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
½ Glas Ajvar (Mild)

#BeasRezepteUndIdeen

Cevapcici Art | Hackfleisch-Röllchen

Top 1 cevapcici selber machen recipes from across the web

The most viewed cevapcici selber machen recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Cevapcici selber machen

Top 1 cevapcici selber machen recipes from across the web

The most viewed cevapcici selber machen recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Cevapcici selber machen

The most viewed cevapcici selber machen recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine