chasnik

Пропонуємо вам приготувати незвичайний салат ─ швидкі мариновані кабачки. Така закуска сподобається вашим рідним і друзям. А також ми розкриємо ...

Швидкі мариновані кабачки

кг

Соняшникова олія 3 ст. л.

ст. л.

Кріп 45 г

Для початку ми кабачки миємо під проточною водою, а потім очищаємо від шкірки. Тепер ми можемо нарізати тонкими пластинками наші кабачки. Найкраще нарізати такі пластинки за допомогою овочечистки.

Нарізані кабачки ми солимо за смаком і все ретельно перемішуємо. Таємниця приготування швидких маринованих кабачків полягає в тому, що їх потрібно якомога тонше нарізати.

Після того, як ми посолили наші кабачки та ретельно перемішали, залишаємо на 20-30 хвилин, овочі повинні просочитися сіллю й пустити сік.

А поки ми можемо підготувати маринад для наших кабачків. В окрему миску ми наливаємо соняшникову олію та оцет.

У миску з маринадом ми додаємо чорний перець, цукор і видавимо часник. Ви можете замінити цукор медом.

Також нам знадобиться свіжий кріп, нарізаємо дуже дрібно і додаємо в миску. Потім маринад ми ретельно перемішуємо до отримання однорідної консистенції.

Тепер ми трохи віджимаємо кабачки від соку і перекладаємо в миску з маринадом. Потім все ретельно перемішуємо, щоб кабачки повністю просочилися нашим маринадом. Закриваємо миску харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на кілька годин. Після чого можна буде дегустувати смачну закуску. Смачного!

https://www.youtube.com/watch?v=n1fZArwUCtk

Традиційна печеня – це м'ясо, запечене у печі. Але нині під цією назвою мається на увазі поєднання м'яса, картоплі та інших овочів, тушкованих на ...

Печеня

Картопля 800 г

Яловичина 400 г

зубчики

Лавровий лист 2-4 шт.

шт.

Рослинна олія 150 г

Сметана 100 г

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Для початку необхідно нарізати інгредієнти. Картоплю і м'ясо нарізуємо великими кубиками, натираємо моркву і подрібнюємо цибулю з часником.

Потім ставимо на плиту сковорідку і сотейник, наливаємо рослинну олію і даємо розігрітися.

У розпечену олію викладаємо картоплю. Її необхідно обсмажувати на сильному вогні до напівготовності.

Поки картопля готується, на сковорідку відправляємо м'ясо, трохи обсмажуємо, а потім додаємо до нього цибулю.

Цибуля має стати трохи прозорою, після чого додаємо моркву, перемішуємо, накриваємо кришкою і пасеруємо на слабкому вогні.

Далі перекладаємо засмажку до картоплі, доливаємо 1 літр води, доводимо до кипіння, додаємо сіль, перець, лавровий лист, часник і сметану.

Накриваємо страву кришкою і залишаємо варитися на повільному вогні 30-35 хвилин. Після чого вимикаємо плиту, даємо трохи настоятися і розкладаємо печеню по порціях.

https://www.youtube.com/watch?v=Q2JPl5CsIWg

Top 2 chasnik recipes from across the web

The most viewed chasnik recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Швидкі мариновані кабачки

Печеня

Top 2 chasnik recipes from across the web

The most viewed chasnik recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Швидкі мариновані кабачки

Печеня

The most viewed chasnik recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine