coko coko cokolada

.. oliti cheesecake brownie, moja najdraza varijanta. Ima ovakvih recepata dosta, a dosta ih je kod nas i isprobano - ovaj je favorit jer nije bas toliko tez...

Mramor Brownie

gr secera

120 gr secera u prahu

M jaja (srednja)

180 gr tamne cokolade sa 70%-75% kakaa

180 gr maslaca neslanog

sipke vanilije

65 gr glatkog brasna

gr prepreceng mljevenog ljesnjaka

kasicica praska za pecivo, poravnata

prstohvat soli

100 gr ABC sira ili Philadelphije

gr svjezeg sira ili quarka sa 10% masnoce

gr kiselog vrhnja ili milerama sa 30% masnoce

gr secera u prahu (ca 2-2,5 kasike)

gr brasna (ca 1 kasika)

jaje

20x20 cm cetvrtasti

Bijeli krem:Sve sastojke stavite u zdjelu i izmjesajte pjenjacom u homogenu masu. Oko gustoce nema brige, recept je tacno odmjeren ;)

Cokoladni kolac:Otopite maslac da bude mlako-topao (nikako vruc ili da prokuha), u njemu topite cokoladu i sastruganu srz od pola vanilije. Ako ste spretni sa mikrovalnom, onda je to najlaksi nacin: stavite na 10-15 sekundi, pa polako promjesate. Ovaj postupak ponavljate dok smjesa ne bude tecna i mlaka. Drugi nacin je da stavite maslac i cokoladu zajedno da se tope na pari.Niposto ne dozvolite da vam smjesa prokuha, ili da bude prevruca da ne mozete staviti prst u nju, jer se na ovaj nacin mjenja tekstura maslaca i cokolade. Jaja izmiksaje na srednjoj brzini sa secerom dok se secer ne otopi (3-4 min). Dodajte cokoladnu smjesu i kratko izmiksajte na najslabijoj brzini. Kad se povezalo, umiksajte kratko i suhe sastojke. Sve to brzo ide..

Tamnu smjesu rasporedite po kalupu. Preko toga, nanesite kasikom bijelu smjesu. Bijeli krem je rijedji i laksi, pa se zadrzi na povrsini. Zbog toga na par mjesta (otprilike gdje cete ga rezati u kocke) izvrnite kasikom tamnu smjesu sa dna, da bude po vrhu. Kad bude pecen, onda to otprilike daje efekt kao na ovoj slici. Vrijeme pecenja, sa ovim kalupom i ovom debljinom tijesta je pola sata. Jer ne treba ga prepeci da bude skroz cvrst (i suh), nego da je unutra jos uvijek mekan i socan.. mmmm. Najbolje je da se ohladi u kalupu.

--&gt; U mene je kalup debeo i od keramike, ako imate limeni kalup, pripazite da se po krajevima ne prepece, a u sredini ostane prijesan.. mozda je u ovom slucaju dobro peci na jos blazoj vatri ili pokriti folijom ;)--&gt; ako nemate ljesnjake, zamjenite basnom (sve skupa 100 gr brasna).--&gt; super kombinacija sa ovim je kad se po vrhu stavi nekih 15-20 visanja iz kompota.

Kombinacijom drugih nastala je ova torta i otisla na jedno slavlje bezimena.Pokupila je sve pohvale, a onda me moja prijateljica pita kako se zove.Neka bude ...

Nesquik-san torta

belanaca

kasika secera

kesica pudinga od cokolade

kesica pudinga od vanile

kasike gussnela

zumanaca

kasika brasna (punih)

l mleka

1,5 margarin

nesquika

krem slaga

Braon korica:Umutiti 5 belanaca i 5 kasika secera u cvrst sneg i lagano dodati prah pudinga od cokolade.Ispeci koricu.

Zuta korica:Umutiti 5 belanaca i 5 kasika secera u cvrt sneg i lagano dodati prah prah puding od vanile.Ispeci koricu.

Bela korica:Umutiti 5 belanaca i 5 kasika secera u cvrt sneg i lagano dodati 3 kasike gustina.Ispeci koricu

Fil:15 zumanaca umutiti sa 10 kasika secera,pa dodati 10 kasika brasna i 2 dcl mleka.Sve to zakuvati u 8 dcl mleka.U vruce umesati 200 g nesquika, a kada se sve ohladi dodati margarin,izmiksati i dodati jos 200 g nesquika. Posebno umutiti 300 g slaga sa 3 dcl mleka.

Korice peci u plehu 25x30 oko 15 min na 180C. Redosled slaganja: bela kora,fil,slag,zuta kora,fil, slag,braon kora,fil,slag. Jos samo da napomenem da ce se korica pokupiti ako se prepece.Meni je znak da je gotovo kada vidim da je pocela da se odvaja od stranica pleha.

Top 2 coko coko cokolada recipes from across the web

The most viewed coko coko cokolada recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Mramor Brownie

Nesquik-san torta

Top 2 coko coko cokolada recipes from across the web

The most viewed coko coko cokolada recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Mramor Brownie

Nesquik-san torta

The most viewed coko coko cokolada recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine