feuilles de menthe

Les desserts véganes ont la cote. Avec des framboises et des pêches, notre pouding aux graines de chia contient une portion supplémentaire de vitamines.

Pouding aux pêches et chia

dl d’eau

c.s. de graines de chia

0.5 c.c. de pâte de vanille

g de framboises

c.s. de concentré de jus de poire (Birnel)

300 g de pêches

300 g de glace vanille-soja

quelques de chips de coco

quelques de feuilles de menthe

quelques de framboises

Bien mélanger drink au soja, graines de chia et pâte de vanille, laisser reposer env. 30 min à couvert. Écraser les framboises, mélanger avec le Birnel, remplir les verres, mettre env. 4 h ou toute la nuit au frais.

Tailler les pêches en petits dés, répartir sur le pouding. Façonner des boules de glace, répartir dessus, décorer de chips de coco, framboises et menthe.

Tisane menthe-citron (à préparer en octobre) - emballé dans du papier cellophane, peut faire un joli petit cadeau

Tisane menthe-citron

feuilles de menthe ou de mélisse

citron bio, zeste en fines lanières

Etaler les feuilles de menthe ou de mélisse sur un linge. Répartir dessus les lanières de zeste, laisser sécher le tout env. 3 jours dans un endroit sec et aéré. Mettre dans des bocaux ou, si c’est pour offrir, dans des sachets de cellophane.

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Tisane menthe-citron

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