geramont

Heute entführen wir dich in die Welt des gemütlichen Beisammenseins und verwöhnen dich mit einem himmlischen Raclette-Erlebnis.

Raclette mit Géramont

kleine Kartoffeln

Perlzwiebeln

Cornichons

Feigen

Champignons

Granatapfel

Zweige Rosmarin (frisch)

Baguette

EL Olivenöl

Géramont cremig-würzig

g Géramont cremig-zarte Scheiben fein-würzig

Die Kartoffeln schälen, kochen und in dünne Scheiben schneiden.

Die Perlzwiebeln schälen. Cornichons in dünne Scheiben schneiden.

Die Feigen und die Champignons in Scheiben schneiden.

Den Granatapfel halbieren und die Kerne vorsichtig herauslösen.

Rosmarinblätter von den Zweigen streichen, grob hacken.

Das Baguette in dünne Scheiben schneiden.

Das Raclette-Gerät vorheizen. Die Raclette-Pfännchen mit etwas Olivenöl besprühen.

Géramont Cremig-würzig in Scheiben schneiden. Géramont cremig-zarte Scheiben fein-würzig halbieren.

Jeder Gast kann seine Pfännchen nach Geschmack mit Kartoffeln, Perlzwiebeln, Cornichons,&nbsp;Feigenscheiben, Granatapfelkernen, Champignons und den vorbereiteten Géramont Stückchen und Géramont Scheiben befüllen. Den fein gehackten Rosmarin darüber streuen (optional).

Die gefüllten Pfännchen unter dem Raclette-Grill kurz schmelzen lassen. Die geschmolzenen&nbsp;Zutaten über Kartoffeln oder Baguettescheiben gießen und sofort servieren.

Nicht nur fürs Auge: So bunt wie der Sommer ist auch dieses Brunch Board mit Géramont. Die Kombination aus Géramont und frischen Zutaten bringt jede Menge Genuss.

Brunch Board mit Géramont

g Edamame

EL Honig

EL Erdbeeren (Marmelade)

g Erdbeeren

Stücke Radieschen (groß)

Orangen, Bio

Avocado

kleine Gewürzgurken

g Parmaschinken

Croissants

Brötchen

150 g Géramont Le Snack

150 g Géramont cremig-zarte Scheiben sahnig-mild

Zweige Minze

Zweige Zitronenthymian

Zunächst die frischen Edamame gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen, bis sie gar sind. 5 Minuten abkühlen lassen.

Edamame, Honig und Erdbeermarmelade in separate kleine Schälchen geben und auf einer großen Servierplatte platzieren.

Erdbeeren waschen und vorsichtig trocken tupfen. Erdbeeren in Hälften oder Scheiben schneiden.&nbsp;Die bisher verwendeten Zutaten auf der Platte anrichten.

Radieschen gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden. Radieschen ebenfalls auf der Platte verteilen.

Orangen schälen und in dünne Scheiben oder Viertel schneiden. Neben den Erdbeeren auf dem Board platzieren.

Avocado entlang des Kerns halbieren, den Kern entfernen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Auf dem Board arrangieren.

Salzgurken entweder als ganze Gurken oder in Scheiben geschnitten auf dem Board platzieren.

Parmaschinken rollen oder locker arrangiert auf dem Board anrichten.&nbsp;Croissants und Brötchen auf dem Board servieren.

Géramont Le Snack und Géramont Cremig-Würzig in mundgerechte Stücke schneiden und auf dem Board verteilen. Géramont cremig-zarte Scheiben sahnig-mild auf dem Board platzieren.

Zum Schluss Minze und Zitronenthymian auf dem Board als Dekoration arrangieren.

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