glace au melon

Glace color&amp;eacute;e, bonne, tr&amp;egrave;s facile&amp;nbsp;&amp;agrave; faire et en peu de temps ! Et en plus qui pla&amp;icirc;t aux petits comme aux grands.

Glace au melon

melon

g de sucre glace

cl de crème

Coupez les melons en deux, retirez les graines et pr&amp;eacute;levez la chair. Mixez-la &amp;agrave; l&#039;aide d&#039;un robot, jusqu&#039;&amp;agrave; obtenir une pur&amp;eacute;e. Versez la pur&amp;eacute;e de melon dans un saladier.

A l&#039;aide d&#039;un batteur &amp;eacute;lectrique, montez la cr&amp;egrave;me en chantilly, avec le sucre glace.Versez la cr&amp;egrave;me chantilly sur la pur&amp;eacute;e de melon. M&amp;eacute;langez d&amp;eacute;licatement avec une maryse.

Versez le m&amp;eacute;lange dans la sorbeti&amp;egrave;re. Faites turbiner, jusqu&#039;&amp;agrave; ce que la glace soit prise.Transf&amp;eacute;rez ensuite dans un r&amp;eacute;cipient avec couvercle. Laissez minimum 3 heures au cong&amp;eacute;lateur, jusqu&#039;&amp;agrave; ce que la glace soit&amp;nbsp;bien prise.

Si vous n&#039;avez pas de sorbeti&amp;egrave;re: versez le m&amp;eacute;lange de chantilly et pur&amp;eacute;e de melon dans un r&amp;eacute;cipient avec couvercle.&amp;nbsp;D&amp;eacute;posez-le dans le cong&amp;eacute;lateur et remuez-le de temps en temps surtout pendant les 2 premi&amp;egrave;res heures, pour emp&amp;ecirc;cher la formation de gros cristaux. Laissez la glace prendre minimum 6 heures dans le cong&amp;eacute;lateur.

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