gron asparges salat

Grøn asparges salat med jordbær, feta og rigelig krydderurter. Vendt sammen med en syrlig, sød og saltet vinaigrette med skalotteløg er den ultimative sommersalat og perfekt tilbehør.

Grøn asparges salat med jordbær og feta

bundt asparges

spsk olie

bakke jordbær

½ bundt persille

håndfuld basilikum

spsk kapers

feta

g saltede mandler

små skalotteløg

spsk olivenolie

citron

spsk rødvinseddike

spsk honning

Salt, peber

KLARGØR ASPARGES: Start med at trimme dine asparges og skær dem i skrå skiver af 2-3 cm. Varm olien op på en middelvarm pande og sauté i ca. 5 min. imens du ryster et par gange. Tag af varmen og krydre med lidt flagesalt og peber. Lad afkøle imens du forbereder resten.

GRØNTSAGER: Skær jordbær i skiver eller kvarte, evt. en kombi. Hak persille og basilikum fint. Kapers og saltede mandler grofthakkes.

VINAIGRETTE: Skær skalotteløg fint og kom i skål med skal og saft fra ½ citron samt resterende ingredienser. Rør godt sammen indtil din vinaigrette er homogen. Alternativ ryst den sammen i et gammelt syltetøjsglas.

SAMLING AF SALAT: I ønsket skål eller fad fordel asparges, krydderurter, kapers, jordbær og smuldret feta. Hæld dressingen over og vend let rundt. Top med saltede mandler. Nyd som tilbehør eller son nem frokostsalat med brød og hummus on the side.

Top 1 gron asparges salat recipes from across the web

The most viewed gron asparges salat recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Grøn asparges salat med jordbær og ...

Top 1 gron asparges salat recipes from across the web

The most viewed gron asparges salat recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Grøn asparges salat med jordbær og ...

The most viewed gron asparges salat recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine