jambon blanc jambonneau

<p>Krooounch, crrrrac, clac-clac-clac, swouuush… En plus d’envoyer du lourd dans les papilles, ces recettes ASMiamR prennent d’assaut vos écoutilles, pour un bouche-à-oreille qui réveille. Montez le son !</p>


Cordon bleu ASMR

tranches de filet de dinde ou poulet (100 à 150 g par tranche)

450 g de comté râpé

tranches de jambon blanc

œufs

Maïzena

Chapelure

Huile de friture

Poivre

Déroulé 

Préparer le mélange à paner : battre les œufs dans un bol, saler, poivrer, puis verser la Maïzena et la chapelure dans deux autres bols. 
Étaler une tranche de jambon sur chaque filet, façonner quatre petites boules de comté puis enrouler les filets autour du fromage. 
Paner les cordons bleus en les trempant d’abord dans la Maïzena, puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure. 
Chauffer l’huile de friture dans une grande poêle, et dorer les cordons bleus sur les deux faces.
Finir la cuisson au four à 180 °C pendant 10-15 minutes, c’est prêt ! 


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