jedla pre deti

Je to celkom jednoduchý, ale 
hlavne chutný recept na výborné 
tradičné langoše od babičky. 

Najlepšie domáce langoše (fotorecept)

múka hladká, 1 kg

droždie, 40 g

mlieko, 500 ml

cukor kryštálový, 2 ČL

vajce, 1 ks

smotana kyslá, 200 g

olej, (na smaženie)

cesnak

smotana kyslá

soľ

Do 200 ml vlažného mlieka dáme 2 ČL cukru a rozdrobíme droždie. Necháme pekne nakvasiť. Mlieko nesmie byť horúce, lebo zabijete kvasinky, treba, aby bolo vlažné!

Do misky nasypeme múku, pridáme vajce, soľ, zvyšok mlieka a kyslú smotanu.

Keď droždie nakvasí, tak ho vlejeme do misy k múke s ostatnými ingredienciami.

Dobre premiešame a vypracujeme cesto, ktoré necháme nakysnúť cca 1 hodinku.

Potom vykysnuté cesto rozdelíme na menšie bochníky, tie necháme znova kysnúť cca 20 minút (to záleží od teploty akú máte doma, je to individuálne, niekedy môžu kysnúť dlhšie).

Keď bochníky nakysnú, tak ich rozvaľkáme na doske. Ja ich rozťahujem v rukách, vtedy tam vzniknú také okraje na langošoch, ale dá sa to aj rozvaľkať, je to na vás. 

Dáme si rozpáliť olej do hlbšej nádoby (wok alebo niečo podobné), lebo langoše by mali plávať na oleji. Pečú sa veľmi krátko z oboch strán (keď je olej dobre rozpálený).

Cesnakovú plnku si pripravíme jednoducho. Do misky roztlačíme cesnak, dobre osolíme a pridáme trocha vody. Rozmiešame, vznikne z toho taká pasta. Tú potom natierame na hotové langoše. Ochutíme každý podľa seba, ja mám rád smotanu a syr.

Tento recept som našla na internete. A keďže mám rada kukuricu, tak som si ju vyskúšala a chutí to celej rodine.

Kukuricová-krémová polievka

kukurica, 2 x 300 g konzerva

stredne veľký ks

strúčiky

smotana na šlahanie 33%, 2,5 dl

korenie karí, 1 ČL

škrob kukuričný, 2 plPL

kocka

maslo, (alebo olej)

Na drobno nakrájanú cibuľu opražíme na malom množstve masla alebo oleja. Pridáme pretlačený cesnak a pražíme len chvíľku (1-2 minúty), aby nám to nestmavlo. 

Pridáme konzervy kukurice. (Nechajme trošku kukurice na ozdobenie). Premiešame, posolíme a prilejeme asi tak 1L vody. Pridáme bujón a za kávovú lyžičku karí korenia a varíme do mäkka.

Potom s mixérom rozmixujeme a cez sitko s menšími dierkami prelejeme a scedíme od šupiek kukurice. Ja to premiešam s varechou a ide to celkom rýchlo. Na konci, keď mi ostanú iba šupky v sitku, tam ešte dolejem cca 2 dl vody, aby som toho mala trošku viac.

Dáme polievku znovu variť. (Ja som zvykla pridať aj tú kukuricu, čo som na začiatku nechala na ozdobu). V smotane rozmiešame 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu a nalejeme do vriacej polievky. Prevaríme aj so smotanou a polievka je hotová. Môžeme nabrať do tanierov a ozdobiť odloženou kukuricou.

Top 2 jedla pre deti recipes from across the web

The most viewed jedla pre deti recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Najlepšie domáce langoše (fotorecep...

Kukuricová-krémová polievka

Top 2 jedla pre deti recipes from across the web

The most viewed jedla pre deti recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Najlepšie domáce langoše (fotorecep...

Kukuricová-krémová polievka

The most viewed jedla pre deti recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine