jogurt

Ovo je totalno jednostavno, jeftino i ukusno. Gotovo je za 35 minuta :)

Mramorni jogort kolač

čaša jogorta

čaša šećera

čaše brašna

čaše ulja

jaja

prašak za pecivo

žlice kakaa

žlice kuhane kave

masnoća i brašno za kalup ili masni papir

Kalup namastiti i pobrašniti ili umetnuti masni papir za pečenje.

Miksati jaja sa šećerom, polako dodati ulje, zatim naizmjenično brašno sa praškom za pecivo i jogort.

Podijeliti tijesto na dva dijela, pa u jednu polovinu tijesta umiješati kakao i kavu.

U kalup ulijevati istodobno tamno i svijetlo tijesto praveći šare kao na mramoru.

Peći 20 min na 175-180 st.C u manjem kalupu (cca 30×25 cm).

Pečen kolač razrezati i posuti šećerom u prahu.

Spróbuj tej sałatki z sosem curry – prostej, ale pełnej smaku! Miękkie ziemniaki, delikatne białka jaj, chrupiący seler naciowy, słodka kukurydza i marynowana czerwona cebulka to zaskakujące, ale wyjątkowo trafne połączenie. Całość otacza kremowy sos curry na bazie gotowanych żółtek, majonezu, jogurtu i aromatycznej, indyjskiej przyprawy. Sałatka jest szybka i łatwa w przygotowaniu, ale dzięki zastosowaniu kilku ciekawych trików nabiera ciekawego smaku i powoduje, że ciągle masz ochotę ją jeść.

Sałatka z sosem curry

500 g ziemniaków

jajka

łodyga selera naciowego

czerwona cebulka

½ łyżeczki octu winnego

2-3 łyżki kukurydzy z puszki

łyżki majonezu

2-3 łyżki lekkiego jogurtu naturalnego

łyżeczka musztardy

½ łyżeczki przyprawy curry

sól i czarny pieprz do smaku

Krok 1

Ziemniaki ugotuj w mundurkach w osolonej wodzie. Jajka ugotuj na twardo (ok. 8 minut), po czym odstaw składniki do wystudzenia. Ziemniaki obierz ze skórki, a jajka ze skorupek. Jajka przetnij na połowy. Żółtka umieść w mniejszej misce. Ugotowane ziemniaki i białka jaj pokrój w równą kostkę, następnie wrzuć do dużej miski. Odcedź kukurydzę i dorzuć do składników.

Krok 2

Cebulkę obierz i drobno posiekaj, skrop octem i posyp szczyptą soli, wymieszaj i odstaw na ok. 5 minut. Dzięki temu cebulka będzie chrupiąca i nabierze mocniejszego smaku. Jeśli lubisz łagodniejsze smaki, pomiń ocet, a posiekaną cebulę przelej wrzątkiem i odstaw do ostudzenia. Łodygę selera przekrój na pół (wzdłuż) i drobno posiekaj. Zamarynowaną cebulę i posiekany seler dodaj do ziemniaków i białek jaj.

Krok 3

Pozostawione żółtka rozgnieć widelcem, dodaj majonez, musztardę, jogurt, dopraw solą, czarnym pieprzem oraz przyprawą curry. Dokładnie wymieszaj sos. W zależności od tego czy sałatka ma być bardziej lub mniej kremowa, dostosuj ilość jogurtu i majonezu do własnych preferencji.

Krok 4

Przygotowanym sosem zalej składniki w dużej misce i dokładnie wymieszaj. Sałatkę z sosem curry podawaj od razu lub po półgodzinnym schłodzeniu w lodówce.

Mój przysmak świąteczny z dzieciństwa.Teraz piekę je swoim dzieciom i obdzielam nimi  sąsiadów.

Orzeszki:

Ciasto:

dag przesianej mąki tortowej

dag mąki ziemniaczanej

dag masła lub margaryny (daję pół na pół)

łyżki cukru pudru

żółtka

łyżki gęstego, greckiego jogurtu

łyżeczka proszku

łyżeczka sody

Krem orzechowy:

łyżek zmielonych na pył orzechów laskowych

łyżek gorącego mleka

tabliczki gorzkiej czekolady

puszka masy kajmakowej o smaku orzechowym

250 g masła o temperaturze pokojowej

Dodatkowo:

cukier puder do oprószenia

W jogurcie rozmieszać proszek i sodę.  Obie mąki wysypać na blat, posiekać z masłem lub margaryną. Dodać cukier puder, żółtka i śmietanę z sodą i proszkiem. Wyrobić gładkie ciasto. Owinąć folią. Umieścić w chłodnym miejscu na godzinę.  Po tym czasie ciasto podzielić na 3 równe części. Uformować cienki wałek i pociąć na malutkie kawałki. W dłoniach formować małe kulki wielkości orzecha laskowego. Piec 2 -3 minuty.

Zmielone orzechy zalać wrzącym mlekiem, dodać połamaną czekoladę i mieszać do rozpuszczenia. Jeżeli masa jest za gęsta- dodać jeszcze 2-3 łyżki mleka.  Utrzeć miękkie masło i stopniowo dodawać po łyżce masę orzechową i masę kajmakową.  Napełniać skorupki orzeszków i sklejać po dwa.  Oprószyć cukrem pudrem.

Szukasz pomysłu na zdrowy i smaczny posiłek?  Sałatka z ogórkiem, łososiem i awokado to idealne rozwiązanie! Bogata w białko i zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3, pełna witamin i minerałów, doskonale nadaje się na lekki obiad lub kolację. Przygotowanie jest szybkie i proste – wystarczy kilka minut, aby pokroić składniki i połączyć je w aromatyczną całość. Sprawdź mój przepis i ciesz się zdrowym, smacznym posiłkiem!

Sałatka z ogórkiem i łososiem

5-6 ogórków gruntowych

czerwona cebula

250 g wędzonego łososia

dojrzałe awokado

200 g jogurtu naturalnego

łyżki musztardy

czarny pieprz

sól

Do miski przekładamy jogurt i dodajemy musztardę, całość doprawiamy do smaku odrobiną soli oraz czarnym pieprzem i wszystko dokładnie mieszamy.

Obrane ogórki kroimy w większą kostkę. Obraną cebulę kroimy w piórka. Obrane awokado kroimy w niewielką kostkę. Wędzonego łososia kroimy na mniejsze kawałki.

Na płaskich talerzach układamy ogórki, cebulę, awokado i łososia. Całość polewamy wcześniej przygotowanym sosem sosem i od razu podajemy.

Jakie warzywo kojarzy ci się z obiadową surówką? Zapewne w pierwszej kolejności kapusta. Może też marchewka, ogórki czy rzodkiew. Czy wiesz, że cukinię można jeść surową i świetnie nadaje się na składnik surówek i sałatek? Możesz śmiało łączyć ją z kapustą i innymi warzywami, które zwykle jesz jako dodatek do mięs i ziemniaków. Sałatka z cukinii do obiadu wniesie na twój stół powiew świeżości i mnóstwo cennych dla zdrowia składników.

Sałatka z cukinii do obiadu

cukinie

300 g białej kapusty

mały pęczek koperku

puszka kukurydzy konserwowej (około 240 g bez zalewy)

łyżki jogurtu naturalnego

łyżka majonezu

łyżka oliwy z oliwek

ząbek czosnku

sól, pieprz (do smaku)

Obierz cukinie i usuń z nich gniazda nasienne (nie ma takiej potrzeby w przypadku młodych, jędrnych okazów). Miąższ zetrzyj na dużych oczkach tarki.

Poszatkuj drobno kapustę. Posiekaj koperek. Odcedź kukurydzę z zalewy.

W osobnym naczyniu połącz jogurt, majonez i oliwę. Dodaj do sosu mały ząbek czosnku. Wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Połącz w misce wszystkie składniki sałatki. Wymieszaj z sosem. Wstaw na godzinę do lodówki, by przegryzły się smaki.

Jeśli masz ochotę wypróbować nową odsłonę sernika z brzoskwiniami, zobacz naszą propozycję bazującą na jogurcie greckim. Przygotowanie tego ciasta jest naprawdę proste, przekonaj się!

Sernik z brzoskwiniami

350 g mąki pszennej typu 450

masła

g cukru pudru

łyżeczka proszku do pieczenia

odrobina soli

700 g jogurtu greckiego

160 g cukru

opakowania budyniu waniliowego

250 g brzoskwiń w zalewie

białka

Mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia wsyp do miski i wymieszaj. Mieszankę suchych składników delikatnie posól. Dodaj posiekane masło, wyciągnięte prosto z lodówki. Wbij też 3 żółtka. Całość zacznij energicznie zagniatać, dokładnie łącząc składniki. Następnie uformuj kulę i podziel ją na 2 części: 1/3 i 2/3. Mniejszą przełóż do woreczka foliowego i włóż do lodówki. Pozostałą część ciasta rozwałkuj i umieść równomiernie na spodzie formy wyłożonej papierem do pieczenia. Nakłuj widelcem. Nagrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza i podpiecz spód przez około 10-15 minut aż do zarumienienia.

Przygotuj teraz nadzienie. Brzoskwinie odsącz z zalewy i pokrój na średniej wielkości kawałki. Wyłóż je na podpieczonym spodzie.

Białka z odrobiną soli ubij na sztywną pianę. Partiami dodawaj cukier, ubijaj dalej. Składniki powinny się połączyć, a cukier rozpuścić. Piana będzie gęsta, sztywna i błyszcząca. Wtedy wsyp budyń, zmiksuj krótko.

Partiami dodawaj jogurt grecki i wmieszaj go delikatnie w masę. Zrób to z pomocą łyżki. Wylej masę na przygotowany spód i brzoskwinie. Wyciągnij z lodówki pozostałą część ciasta i zetrzyj ją na tarce na sam wierzch ciasta.

Krok 5

Przełóż formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 40-50 minut.

Top 6 jogurt recipes from across the web

The most viewed jogurt recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Mramorni jogort kolač

Sałatka z sosem curry

Orzeszki:

Sałatka z ogórkiem i łososiem

Sałatka z cukinii do obiadu

Sernik z brzoskwiniami

Top 6 jogurt recipes from across the web

The most viewed jogurt recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Mramorni jogort kolač

Sałatka z sosem curry

Orzeszki:

Sałatka z ogórkiem i łososiem

Sałatka z cukinii do obiadu

Sernik z brzoskwiniami

The most viewed jogurt recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine